海南特产不止椰子！
四季如春、风景秀丽的海南每年会迎来无数的游客，而每一位游客在带给家里亲朋好友的手信礼里，一定有椰子糖、椰子糕、椰子粉，甚至是一大箱的整颗椰子……收到这份好意的朋友估计都要审美疲劳啦，哪怕各种椰子产品再美味上十倍，也赖不住天天吃呀！
海南就没有其他的特产了吗？当然有！除了争奇斗艳的各种海鲜干货、热带水果、珍珠、水晶、贝壳工艺品这些耳熟能详的海南特产手信，最特别的就要数来自“长寿之乡”的长寿茶——苦丁茶。
都说“茶是一种人生”，选苦丁茶作为海南手信带回家，相信一定能彰显你与众不同的品味，让亲友感受一番海南别样的风味。
长寿之乡的长寿茶
2009年，澄迈县被中国老年学学会授予“中国长寿之乡”称号，2012年，国际人口老龄化长寿化专家委员会又授予澄迈“世界长寿之乡”的荣誉，也是我国首个获得重新认证的“世界长寿之乡”。
正宗的澄迈苦丁茶主要是大叶冬青苦丁茶，属乔木类，主要生长在海南五指山、保亭、白沙、琼中等地区的山坡、竹林以及灌木丛中。
在中医理论中，苦丁茶有很明显的药用效果，能散风热、清头目、除烦渴等，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾。现代药理研究证明，苦丁茶中含有人体必需的多种氨基酸、维生素及微量元素，对降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌的供血、抗动脉粥样硬化等有一定作用，，能缓解心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症，因此备受中老年人的青睐。
苦口良茶，也不失为一种享受
苦丁茶名字带“苦”，入口的确苦得很，但海南人却十分适应这个味道。不过海南人喝苦丁茶也有“诀窍”。
一是泡茶的水一定要开；二是水质要好，最好是矿泉水或纯净水；三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳；四是最重要的一点，一定要少放、少放、少放，千万不能一时兴起而贪多，苦丁茶只需一点就有足够的茶味，十分耐冲泡。一般来说，一支苦丁茶芽通常配1000毫升的沸水，随泡随饮。
苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”“茶中味精”之称，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。与乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，既有这些茶的香味，又不失苦丁茶的回甘。当然，单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。
部分图片引用自《生活圈》栏目，
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