好手信 武汉牛肉面 寻味汉阳牛肉面,不止有新农派!

寻味汉阳牛肉面,不止有新农派!

前文提到,新农牛肉面犹如“西毒”,在武汉牛肉面江湖掀起血雨腥风。
《新农牛肉面,武汉本土牛肉面的“半壁江山”》
在汉阳这座“桃花岛”上,如果说新农牛肉面是“名门望族”,牢牢占据半壁江山;那么其他“小门派”也不容小觑,一样有声有色。

牛肉大爷(摩山口店)

名字听起来就霸气,味道比起来也不逊色,好吃之处在于牛肉之上。因为“汉阳造”的原因,工业发展时代,汉阳有很多来自湖北襄阳、荆州、仙桃一带的人,口味也就结合了“北丐”襄阳牛肉面和“西毒”新农牛肉面之所长:牛油香气迷人,牛肉大块实在,汤底味浓带甜。
● 地址:玉龙路磨山新村

曾氏兄弟拉面

开了30多年的老字号,汉阳麒麟路上的“网红店”。汤底味道很浓郁,咸香鲜辣直冲鼻腔,爱吃辣的人知乎过瘾。当然,也可能是离蔡甸新农太近,除了辣味,还带着丝丝的香甜,令人回味无穷。
● 地址:麒麟路与汉阳大道交叉口西侧(近麒麟路车站)

川妹牛杂(麒麟路店)

也是一家排队人很多的店,招牌是五合一全家福粉面,卤菜色泽一看就非常入味。全家福都有哪些?牛肉牛筋牛腩等等,一次让你吃到爽。除此之外,白萝卜 卤面筋,是他们家的经典搭配,很有特色值得尝试。
● 地址:麒麟路文子私房菜馆南30米

桃花岛牛肉馆

麒麟路的尽头,有个“仙气飘飘”的名字——桃花岛。这里没有黄老邪与俏黄蓉,却有数不尽的美食,同样让人心之神往。桃花岛牛肉面馆,就像一个看起来平凡的“扫地僧”:不是江湖上大名鼎鼎的网红店,却是附近街坊心中的“老朋友”。食材新鲜、味道鲜味、分量十足、价格实惠,朴实无华却又令人难以忘怀。
● 地址:麒麟路桃花岛52号

罗氏热干牛肉面馆(玫瑰街总店)

这家上了央视的面馆,好手信已经推荐过很多次了,话不多说,绝对好吃!牛肉热干面或者生烫二合一,总有一款适合你!
《玫瑰街:汉阳人私藏的美食世界》
● 地址:玫瑰街279号

鹏记热干面生烫牛肉

罗氏与鹏记,就是汉阳玫瑰街上的一对“卧龙凤雏”,在老街坊心中的地位,不分伯仲。鹏记生烫牛肉面,牛肉特别嫩,汤底味道鲜美,吃到最后都不会感到咸。
● 地址:玫瑰街377号

新农牛肉面馆(王家湾店)

来了汉阳,还是要就近尝一下正宗的新农牛肉面,王家湾这一家就很不错。牛肉入味而不老,汤底香辣又不烧口。汉阳土著推荐说,他们家的红油辣椒很够味,如果能吃辣的,一定要来试一试。
● 地址:汉阳大道与金龙路交叉口北侧(王家湾老交管局对面)
牛肉面江湖,大小门派各有千秋。寻味汉阳,总能发现不一样的精彩。你最爱哪一家的口味?

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