如生活般酸酸甜甜的芙蓉李干-好手信

蜜柚福橘芙蓉李，生在水果之乡的幸福

福建属于亚热带海洋性季风气候，温暖湿润，是中国雨量最丰富的省份之一。福建优越的气候条件适宜多种作物生长，除了各种蔬菜、农作物，福建的一年四季更是水果不断。

琯溪蜜柚、尤溪金柑、永春芦柑、诏安龙眼、天宝香蕉、云霄枇杷、程溪菠萝、福州橄榄、福州福橘、浮宫杨梅、永泰芙蓉李……，生在福建总能吃上各种各样的新鲜水果，真是人生一大幸事。

水果当然是吃应季新鲜的好，但是当时令已过，新鲜不能永存时，用水果制成的干果也别有一番风味。

酸甜诱人脆嫩多汁，让人欲罢不能的芙蓉李

福州市永泰县位于福建省东部，气候温和湿润，雨量充沛，日照充足，昼夜温差大。每年春天到来之时，永泰县的李花都会如期绽放，满树的白色花朵，如清水芙蓉般淡雅恬静，让人不由感叹“这就是最好的春光”。

李花虽美，这大名鼎鼎的永泰芙蓉李却不仅仅是为了让人们观赏李花而已。转眼到了夏季七八月份，李花落幕，就该芙蓉李粉墨登场了。

芙蓉李果实艳丽，富含多种维生素及矿物质，果肉呈深红色，脆嫩多汁，酸甜适度，核小肉厚，酸酸甜甜的口感让人十分喜爱。不过吃芙蓉李可要当心，因为味道实在太好，一不小心就会吃过量，还有可能会不知不觉酸到牙，如果再消化不良可就得不偿失了。

福建茶芙蓉李干，休闲最佳CP

“有乡必有李，无李不成乡”，永泰芙蓉李虽然产量大，但常温下只可保存8天左右，鲜吃总有时令限制，因此人们想方设法把芙蓉李制成果干，不仅能长时间保存，口感与味道也别有特色，因此只有用芙蓉李制作的果干才能被称为李干。

精心挑选八成熟的芙蓉李，经过选果、摇青、洗果、摊晒、腌渍、焙李等多重环节后，李干应运而生。以李干为原料的“黄梅李”、“果汁嘉应子”、“化核嘉应子”等蜜饯制品，以及被制成果酱、果酒和罐头等多种形式的芙蓉李，使得永泰芙蓉李的市场知名度不断攀升。

传统手作永泰李干不加糖，只是以少许盐来腌制，因此被称为原果，即没有任何添加剂。李干作为茶点或零食可直接食用，一杯安溪铁观音、大红袍，或金骏眉，配上一小碟李干，便是最闲适的下午茶。生津止渴、益胃、醒酒的李干，也适合在追剧、闲聊等场合出现，口中无味或者无聊时来上一颗，顿时口舌生津，神清气爽。

李干泡水，做成李子茶喝，开胃解暑，苹果李干汤还是消炎镇咳的“药用饮料”，几颗小小的李干就能让生活更加有滋有味，福建人也是享受生活的一把好手。

来到福州不妨选购一些永泰李干作为送给亲朋好友的手信礼物，让他们繁忙沉重的生活也能享受片刻休闲时光，暂时忘却烦恼，就是对亲友们最贴心的关爱。

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如生活般酸酸甜甜的芙蓉李干