从“俏苏樱”到上市公司董事，成就大受欢迎的“曲奇四重奏”

古龙的经典之作《绝代双骄》，几十年来不断被改编成电影电视剧，不下十个版本，而其中最为观众称道的，大概是梁朝伟、吴岱融的香港TVB1988版《绝代双骄》。梁朝伟饰演的小鱼儿顽皮机敏，吴岱融饰演的花无缺冷峻飘逸，其中苏樱一角由谢宁饰演，在观众心目中，谢宁就是风华绝代的俏苏樱。

谢宁，1985年度香港小姐冠军，是第一位来自中国内地的港姐冠军

随后，谢宁退出娱乐圈，经历婚姻变故，2008年，她联合糕点厨师黄耀文、食物造型师关琬潼，共同创立了曲奇四重奏（Cookies Quartet），成为香港首家曲奇零售品牌。2018年，曲奇四重奏向香港交易所递交了上市申请，谢宁将成为上市公司董事。

时尚健康曲奇新选择

女孩子一般都爱吃零食，尤其是曲奇这类香酥可口的小甜点更是深受女孩子欢迎。也许创始人曾经的女明星身份，曲奇四重奏对于品牌的形象定位和产品品质都要求甚高。

作为香港曲奇新品牌，从店面设计到包装设计，曲奇四重奏都加入了时尚元素，更迎合时下年轻人的品味。

曲奇四重奏的原料选材也以全天然食材为主，主打健康路线新鲜焗制及预先包装，不添加防腐剂，很快成为香港本土手信的热门之选。

全手工製作，注重工序细节，果仁在加入曲奇前始慢慢烘至香气散发、香料烤香后现磨成粉，保留食材的天然香气。

上选优质美国有机面粉，是更健康的选择

选用法国、新西兰优质牛油，曲奇散发淡淡天然的牛油香。而营养丰富、更健康的亚麻籽、葵花子、玉米粒、芝麻、榛子、核桃、夏威夷果仁等，采用全天然食材如果皮茸、天然香油、纯正咖啡粉，带出食材的真正风味。由此制成的曲奇带微甜，糖的份量刚好。

爆款蝴蝶酥

2008年刚成立时，曲奇四重奏提供10款口味的产品，如今扩展至30种，但现在的爆款仍然是蝴蝶酥。

名字叫蝴蝶酥，其实更像是心形，有原味，黑白芝麻，椰丝芝麻，海藻糖和黄金亚麻籽等五种口味。薄薄的酥皮烘烤之后的金黄色光泽让人非常有食欲。一口下去，立刻就能感受到满口的香气，不会很淡也不会甜到黏牙，甜度控制得非常好，特别是亚麻籽口味的蝴蝶酥，还真是第一次见到，真是创意满满。

椰丝味的比起其他口味来说更清新，更适合口味偏清淡的朋友，而芝麻混搭的蝴蝶酥比起其他的会更香。无论是哪一款牛油的香度都恰到好处，既不会太干，吃完之后，手上也不会太油。

这里的手工饼乾除了袋装外，也有精美的铁盒包装，铁盒虽然增加了重量，但远距离携带不易碰碎，作为手信送礼也非常体面。

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