红钢城：拆掉的红房子，拆不掉的过早记忆

第一次看到红钢城红房子的俯瞰图，是在昙华林大水的店，老板张大水把红钢城的红房子画上了明信片。后来，他又在2018年用无人机拍下了红房子搬迁前的全貌。

如今的红房子已拆了许多，“红双喜”还在，但早已没了居民，被像保护古村落一样保护了起来。5号线开通，一走进红钢城站，还能看到满眼的红砖元素。

三满意铺子

● 地址：青山区建港南街钢都花园-123街坊● 推荐：鲜肉包、牛肉包

三满意的包子，武钢一代人的回忆，青山人都知道的牌子。三满意本是一个餐厅，坐落在“红房子”中，原本是职工生活区的食堂。“三满意”代表着职工满意、领导满意、外宾满意。三满意最好吃的，当属肉包子，料足味美，小时候家里常买来过早，一个包子加个鸡蛋刚好，两个包子就能吃撑。

后来随着红钢城旧城改造，三满意新开了“三满意铺子”，如今已经发展了多家店铺。“三满意铺子”在疫情期间，供应了青山小区的团购，满足了人们在封城期间的面食需求。直到现在，青山的街头，还会有一些店铺团购一些面食，然后放着喇叭招揽客户：“三满意的包子馒头花卷，新鲜的啊！”

鹿鸣春

● 地址：冶金一街2附15室● 推荐：牛肉面、牛肉粉、油饼

“呦呦鹿鸣，食野之苹”，取名自诗经的鹿鸣春，是青山人的牛肉面启蒙大师。之前一直在工业三路原48中附近，现已搬到新沟桥街道光明社区的“社区好味到”食堂内。

鹿鸣春的牛肉面是青山人民早起的动力，劲道的面条、大块的卤牛肉，一口下去滋味十足。油饼怎么能不来一份呢？酥脆可口，再蘸点汤汁，牛肉面的绝配！装着粉面的黑底红碗和装着油饼的塑料筐，是鹿鸣春的标志。之前去老店吃的时候，只要拍张碗的照片，就能被朋友认出来是鹿鸣春。相较于牛肉面，我更喜欢吃鹿鸣春家里的粉，牛肉爽口、米粉沾满了汤汁，微咸还有点回甜。

李家面馆（原武钢六小旁的面馆）

● 地址：红钢二街17号（武钢妇幼保健院院内）● 推荐：热干面、牛肉面

李家面馆，最早是在武钢六小的大门边，以热干面好吃而出名。后来随着学校和周围居民楼的拆迁，搬离了红钢城，搬到了工业一路附近，最近又搬回了红钢城。

热干面很是那个事，牛肉面肉给的很足，相较于汉味牛肉面，汤底偏北方特色，更为酸爽。路过如果不仔细看，很容易错过，等你找到它，进了院子来上一碗，一定会感慨：“还是熟悉的味道！”

老三美味粉面（曾名：小郑美味拉面）

● 地址：建设六路招商一江璟城第A幢/单元1层4号房● 推荐：牛肉拉面、牛肉刀削面

最早在热电小区里的拉面，在青山红钢城一带那是相当有名。后来因热电小区拆迁，搬到了三弓路，最近又搬回了红钢城，在一江璟城沿街门面，武钢三中（原武钢五中大门）对面。现在是一家连正经招牌都没有的小店铺，只用横幅写了店名，但还是抵挡不住老街坊的热情，每次去吃都人满为患，门口的板凳都要等位。

早在热电小区没拆迁的时候，拉面馆就热闹非凡，连着的一排过早店里，就数拉面馆里人最多。如今得知拉面馆搬回红钢城，不少青山伢周末起个早床也要去吃上一碗。

拉面有很多种，宽的细的，个人更喜欢吃宽拉面和刀削面。牛肉堆满，辣椒微辣就好，还能找老板要上一瓣蒜，一口牛肉一口面再来一口蒜，红油顺着面直撞味蕾，让人大呼一声过瘾！

高楼林立，万象更新，如今的红钢城早已不是青山的唯一中心，但随着拆迁后新小区的入住，又有了新的生机。许多当初因拆迁而搬走的店铺，又纷纷回到了人们的视野中来，除了六小面馆和热电小区拉面以外，红钢城的另一个大食堂“民生甜食馆”也在原址附近重开了新店。不少“老街坊”回到这个熟悉又陌生的地方，过早爱的还是那一口老风味，有机会的话，你也来红钢城尝尝吧！

部分图片引用自cctv节目官网和央视网，

图片版权归原作者所有，

侵删请联系 jianyi@haoshouxin.com

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