水陆街:400多米的小街道,藏着武汉最全的过早 709阅读 1评论 作为武汉过早第一街,你可以永远相信它的过早!之前盘点了水陆街上的网红店,以及各种滋味、总有一款适合你的牛肉面,今天就带大家见识下丰富的过早品类。 游客能在户部巷吃到的糯米包油条、糊汤粉、豆皮、烧麦、发糕等等,在这里都能吃到。关键是这里做的都是老武汉街坊的生意,那味道不用说,比户部巷要正宗多了。 张记鲜鱼糊汤粉 传说水陆街有“四大天王”,豆皮、牛肉粉、烧麦和糊汤粉,算是如今这条街上最有名的网红店。 这“四大天王”之一的糊汤粉,指的就是张记。看网上评价就知道,很多人慕名而来。 他们家胡椒味适中,汤底没有特别的浓稠,整体口感是清爽挂的,很适合刚来武汉打卡的游客。 ● 地址:巡回街与水陆街交叉口东南50米 明氏糊汤粉 这家糊汤粉在水陆街称霸20多年,虽然不是网红店,但绝对是老街坊心中的王中王!以前叫日月明糊汤粉,拆过迁搬过家,但是搬到哪里,街坊就追到哪里。 现在的糊汤粉,有些店铺改了一些配方,吃起来风味略有不同。但他们家几十年都是用的老味道,在武汉已经不容易找到了。 如果已经能接受清爽版的糊汤粉,想要进阶尝试重胡椒味,那就要来这家尝一尝。除了重胡椒的鲜味,还能隐约看见小鱼籽,真的很正宗。 老板非常豪气,虾皮、萝卜丁随便加,一碗也才5块钱,算是很便宜的价格了。再加2块钱的油饼,一套7块钱的过早能把人吃撑,这种地 方还能去哪找? ● 地址:水陆街43号 彭氏烧麦 这家烧麦店在水陆街开了30多年,也是“四大天王”之一。味道绝对不输汉口的严老幺、粮道街的油饼包烧麦。 皮薄馅料多,浓浓的猪油香透过Q弹的外皮散发出来,再加上让人食欲大增的色泽,真的很馋人!喜欢武汉重油烧麦的,都可以来水陆街尝尝。 ● 地址:解放路水陆小区内 张记发糕米粑 小时候随便一个小学门口,都能看到做米粑的摊子,基本上是武汉中小学生早餐必备。不过这几年见得少了,水陆街上还保留着这样一家做米粑粑的店,着实复古且不容易。 米粑粑的味道也没有什么巧,就是粮食天然的甜味,再加上外面炕得半焦的皮子,又香又甜。味道绝对是小时候的味道,吃一口就是武汉娃满满的回忆。 ● 地址:水陆街45号 高记陋室汤包 除了特色汉味早点,水陆街旁边张之洞路上,还有一家味道很棒的汤包店。汤包是江浙一带更有名,但是来到武汉早点这个大家庭,也是我们的一员了! 想换个花样尝尝别的滋味,从水陆街出来一点,拐个弯就到了,真的可以做到一个月过早不重样。 还可以尝尝店里的鸭血粉丝,汤包也有半成品可以打包回家,自己在家蒸一下,也可以享受美味早点! ● 地址:张之洞路紫阳湖宾馆对面 ● 推荐:汤包、鸭血粉丝 除了上面这些有明显品牌的,还有叫不出来名字的那些早点摊子:糯米包油条、豆腐脑、糯米鸡、面窝、锅盔……说一句应有尽有不为过,绝对能让食客饿着肚子进去,扶着腰出来! 部分图片引用自cctv节目官网·, 图片版权归原作者所有, 侵删请联系 jianyi@haoshouxin.com 长按二维码 当地手信随时查看 来源好手信网站,转载请注明出处。https://haoshouxin.com/2022/04/11/14418/ 标签:武汉过早
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