八大古都之一，富有诗意的洛阳
龙门石窟，洛阳地标性的名胜古迹，与莫高窟、云冈石窟、麦积山石窟并称中国四大石窟。龙门石窟是世界上造像最多、规模最大的石刻艺术宝库，被联合国教科文组织评为“中国石刻艺术的最高峰”。相传，龙门是由大禹治水中所开凿，石窟则始凿于北魏孝文帝年间，盛于唐，终于清末。
白马寺，有“中国第一古刹”之称，有中国佛教的“祖庭”和“释源”之称。白马寺是河南省洛阳市第一批全国重点文物保护单位，每年一度的“马寺钟声”更是洛阳八景之一。
十三朝古都的传统美食
洛阳八大件流传至今的主要有两个版本，其中一种是包括开口笑、金麻枣、蛋黄酥、美麻酥、双麻酥、甜咸饼、蛋卷酥、蜜三刀在内的八种传统美食；还有一种是包括江米条、蜜三刀、五香扭酥、核桃酥、花生酥、开口笑、金麻枣、蛋黄酥在内的八种传统美食。无论哪种，都是传统的洛阳味道，吃上一口，童年回忆涌上心头。
洛阳八大件，美味延续至今
开口笑是洛阳的传统美食之一，由芝麻仁、精致面粉、色拉油、鸡蛋黄液、白糖等材料制作而成，经过油炸之后会裂一个大口子，仿佛开口大笑一般，因此得名。
金麻枣，是用专用面粉、色拉油、麦芽糖、白糖粉、芝麻仁为原料，经过三道工序制成，成品皮酥且脆，又嫩又甜，独具风味。蛋黄酥，洛阳传统美食之一，色泽金黄，薄厚均匀，口感酥松，营养丰富。蛋香浓郁的蛋黄酥，很适合当早餐或者茶点。蜜三刀在洛阳，和江米条、糖饺一起，一直被叫做“果子”，香甜绵软、红亮不粘。多年前，逢年过节走亲戚，流行的就是带一包蜜三刀。
洛阳不止八大件
洛阳八大件，吸取了古代传统小吃的做法，加上现代制作技术，进一步提升了糕点的味道。让从唐朝流传至今的美味，有了新的生机。而洛阳的美味，也不止洛阳大八件。
洛阳水席，水席是洛阳一带特色的传统名宴，与龙门石窟、洛阳牡丹并称“洛阳三绝”。洛阳水席始于唐朝，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳人心里，洛阳水席是各种宴席中的上席，无论是有朋自远方来，还是婚丧嫁娶、年节寿辰，人们都习惯用水席招待亲朋好友。
洛阳人爱喝汤，洛阳汤的种类很多，有牛肉汤、羊肉汤、牛杂汤、羊杂汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等二三十种。而其中用大骨熬制的洛阳牛肉汤，以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成，是洛阳人早餐的首选。
部分图片引用自《消费主张》栏目，
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