西北旅游爆火,骆驼都堵“塞车”
在有着“塞上江南”美称的青海宁夏,曾经是影视取景地,《大话西游》的著名电影都是在这里取景。这两年画风一变,宁夏走起了“网红”路线,有可以欣赏如在仙界的天空之境,一望无际的油菜花田,风情万种的金银滩,缥缈神秘的海心山……
人气最“火爆”的,还是要数在戈壁滩上骑行骆驼。大漠孤烟,沙漠上留下的那一排骆驼的足迹,足以震撼人心。
有一年国庆长假,蜂拥而至的旅客还让大西北戈壁上的骆驼堵“塞车”了。原本寂寥空旷的沙漠,如今已然呈现出一片人声鼎沸的景象。大西北不负众望,用它的颜值征服了游客,展示出不同于其他地区的“异域风情”。
世界公认的“沙漠之舟”
——歌曲《沙漠骆驼》
托起现在西北旅游“半边天”的骆驼,自古以来就有着“沙漠之舟”的美称。在过去,茫茫的沙漠干燥酷热,大风流沙不知不知吞噬了多少动物的生命。唯有骆驼能耐得住饥饿干渴与严寒酷暑,陪伴着人类跋山涉水,穿越沙漠,走出了一条千年的“丝绸之路”。
骆驼的身体构造十分特殊,高耸的驼峰是骆驼行走“江湖”的法宝。驼峰不仅能储存足够的水分,还可以储存脂肪和营养,沙漠里行走哪怕行囊里早已“弹尽粮绝”,环顾四周也望不到绿洲,骆驼也能通过释放驼峰里的营养来攻击全身的需求。
“沙漠之舟”骆驼在人类征服沙漠的进程之中功不可没。汉代《尔雅》中记载了骆驼帮助人们驮运货物的情况:“驼,国外之奇畜,皆有两峰如鞍,其足三节,其色苍褐。负物至千斤,凡有负载,辄先屈足受之。”
玄奘法师当年去天竺取经,途经沙漠时“四顾茫然,人鸟俱绝。夜则妖魅举火,烂若繁星;昼则惊风拥沙,散如时雨。”因此,他也只能求助于骆驼以度劫难。
来自沙漠的馈赠
骆驼只在沙漠上生活,数量十分稀少,因此驼奶也得之不易,被视为珍贵的“白金奶”。
古籍《本草纲目》中有记载“骆乳,冷、无毒、补中益气、壮筋骨、令人不饥。”《维吾尔常用药材》中则认为骆驼奶拥有“大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿止消渴”的功效。
现代科学研究也发现,在平均海拔3600米的天然牧场,骆驼奶的平均蛋白质含量是3.1%,脂肪含量平均是3.5%,乳糖含量百分之4.4,长链脂肪酸含量比较高。相比于普通牛奶来说,驼奶的钙、铁、维生素C等含量都要高一些,是名副其实的“来自沙漠的馈赠”。
把沙漠美味带回家
驼奶虽珍贵,却很难带出大西北沙漠地带。但这又如何能拦得住“吃货”们?驼奶制品应运而生。青海特色食品驼奶贝,就是将骆驼奶制作成方便携带的奶片。驼奶贝奶香醇厚、香浓不腻,味道十分甘甜,口感酥脆,是可以嚼着吃的驼奶。
小小的一片奶贝,上面刻有可爱的骆驼形象,独立小包装即干净卫生,又方便携带,轻轻松松就能把沙漠美味带回家,是青海手信的好选择之一。如今许多厂家还推出了多种口味,有原味、酸奶味以及水果味,更加丰富了口感,堪称“吃货福音”,伴随着西北旅游的“走红”成为了零世界的新宠。
当然,现在奶贝市场也比较“混乱”,市场暂时还没有制定统一的生产标准,受到了部分消费者的“诟病”,最大的问题就是号称“奶贝”却不含奶。
正宗的好驼奶贝,应该配料简单、奶含量高、不含植脂末。因此,大家在选购是也要看清配料成分表,尽量选择正规渠道和大品牌驼奶贝产品,让这趟难得的西北之行更加完美。
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