彭阳红梅杏，连张艺谋都打call
在短视频中张艺谋说：“红梅杏是支持彭阳县25万人脱贫致富的重点产业。”曾经地处“贫瘠甲天下”西海固地区的宁夏彭阳县，如今依靠着着红梅杏等产业，逐渐翻越了贫困这座“大山”，前行在致富路上。
昔日秃山变田园
彭阳县位于宁夏东南部、六盘山东麓，属于黄土高原高原典型的干旱丘陵沟壑残垣地区，原本的生态十分脆弱，在1983年建县之初，水土流失面积达到了90%以上，全县森林覆盖率还不足3%，当时还被联合国粮农组织认定为“不适宜人类生存地区”。在近40年的努力之下，彭阳人民用双手筑起一道“生态长城”。如今，彭阳的森林覆盖率达到了34.31%，旱作梯田入选“中国美丽田园”景观。
彭阳县海拔1248-2418米，年平均气温7.4-8.5℃，无霜期140-170天，降水量350-550毫米，属典型的温带半干旱大陆性季风气候，适宜种植红梅杏。在上个世纪70年代，在六盘山东麓一带发现了红梅杏新品种，80年代彭阳县开始种植红梅杏。
彭阳的红梅杏果实外形近似圆形，果皮向阳的一面色泽红色，背阳一面淡黄如金色；个大饱满，单果可重大40克；味道酸甜可口，果肉细腻多汁。因为这里的土壤含大量的钾，因此种出来的杏子富含钾及维生素C、硒，且低糖、酸度适中，比不少水果营养价值还要高。
2022年彭阳红梅杏将实现综合产值近亿元，让村民的腰包鼓起来的同时，也变成了彭阳县的一项优势特色农产品，从小农经济变成商品经济。2016年，彭阳红梅杏通过国家农产品地理标识认证，“彭阳杏子”被中国国际农产品组委会评为全国名优果品区域公用品牌。2019年，在“中国北京世界园艺博览会”优质果品大赛中，彭阳红梅杏荣获银奖。
灵山之下，其木多杏
彭阳杏脯，酸甜爽口
彭阳的红梅杏果实肥美，鲜果汁水丰盈、果味浓郁，吃起来口感细腻软糯，酸甜度适中且无渣，十分可口。但是除了收获季节，却不容易品尝到鲜果的美味，杏脯很好地解决了这个难题。
彭阳杏脯选用新鲜采摘的鲜果，精心手工筛选去除坏果，保证上佳的品质。不使用防腐剂和其他添加剂，让鲜果经过阳光的亲吻与风的轻抚，制作好的杏脯色泽美观，Q弹饱满、片片新鲜，酸甜可口富有嚼劲，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色、香、味俱全，将彭阳红梅杏的好品质完美地呈现在了食客眼前。品味纯真，营养丰富，是馈赠亲友的佳品。
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