更潮更时尚的澳门手信——葡式鱼罐头-好手信

澳门的失落与回归

十六世纪欧洲的大航海时代，葡萄牙人沿着通往东方的新航路来到中国寻找落脚点，在武力入侵未果之后，葡萄牙人改为向明朝缴纳地租租借澳门，1887年，清政府与葡萄牙签订了《中葡和好通商条约》，确定了葡萄牙对澳门的殖民历史匆匆走过400年，直至1999年12月20日，澳门重新回归祖国。

大气、包容、独具风情的澳门

经过四百多年欧洲文化的洗礼，东西方文化的融合共存使澳门独具风情。岗顶剧院、东望洋灯塔、疯堂斜巷、葡式民居建筑、思想家郑观应的祖屋郑家大屋等等，深藏于横街窄巷中的澳门老建筑充满南欧风情；

饮食文化汇聚中西南北特色，在澳门除了澳门菜、广东菜、还能品尝到正宗葡国菜；在这里，拥有半个多世纪历史的老饼家和慵懒闲散的葡式咖啡室共存，祖传的杏仁饼与洋气的葡式蛋挞同在，东西方文化的交融碰撞之下，展现的是澳门的大气、开放与包容。

更潮更时尚的澳门手信——葡式鱼罐头

手信也是澳门的特色文化之一纵观澳门大街上的观光客，人手一袋钜记或英记饼家的手信杏仁饼、凤凰卷、猪肉干……，除了澳门老手信，游客们还有新选择吗？

现在，更潮更时尚的澳门手信——葡式辣鱼罐头开始进入人们的视线。葡式鱼罐头是可说是澳门的庶民美食，当地人习惯把葡式鱼罐头搭配饼干或土司一起享用，或加进泡面烹煮后热呼呼的下肚，补足了繁忙的日常生活中所需摄取的营养元素。

LCM澳门葡式辣鱼店

Loja das Conservas，由葡萄牙国家鱼罐头协会创办，以葡式辣鱼罐头闻名，总部位于葡萄牙，旗下有19家工厂加入，多达300多种罐头产品，在欧洲多国都设有分销店。

LCM由葡萄牙留学返澳的老板引入澳门，2016年，澳门葡式辣鱼店在澳门开业。在澳门顺丰堂区新填镇9号的一间铺面，门头是葡萄牙语，深色门脸，两旁挂着锦鲤旗帜，颇具异国风情，这里就是LCM澳门葡式辣鱼店。

葡萄牙鱼获丰富，200多年前就发明了罐头技术用来保存鱼获。澳门葡式辣鱼店所有罐头食材都是现捕获现包装，全手工制作，采用纯天然调味而且不添加任何防腐剂，真正的纯天然放心食品。

鱼罐头的世界

走进店内，就是走进了鱼罐头的世界，各式各样的鱼罐头产品依照品牌、鱼类、口味有序陈列。据说Loja das Conservas 的罐头包装使用了超 300 种色彩与图案进行搭配马介休（鳕鱼）、沙甸（沙丁鱼）、金枪鱼、鲣鱼、吞拿、拖罗、黄花鱼、八爪鱼、鱿鱼筒、三文鱼鲭鱼、竹荚鱼……，各种鱼类应有尽有，口味有橄榄油浸、茄汁、辣油或烟燻等。据说这一间小小的店面有三百多款各式鱼罐头，每天尝一款可以吃上一整年。

运气好的话，还碰上店内的试吃活动，多种罐头辣鱼可随意品尝，让人大饱口福。想体验澳门新式手信的游客，不妨到LCM澳门葡式辣鱼店，全世界超齐全的辣鱼罐头，让你不出国门就能把异域风情带给亲朋好友。

部分图片来源或改编自互联网，

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