武汉人的“劫数”
武汉太婆教孙子看图识字，太婆指着毛巾的卡片，认真的对宝贝说：“来，跟奶奶念，服子！洗脸滴服子！”，指着红薯的卡片，对宝贝说：“苕，烤倒齐滴苕！”，指着鞋子的卡片，对宝贝说：“孩子，脚上穿滴孩子！”，指着轮胎的卡片，对宝贝说：“念，滚朵！嗨大滴一个滚朵！”，指着青蛙的卡片，对宝贝说：“咳马，楼色滴咳马！”……
被朋友圈刷爆的这则笑话，引起很多武汉人的共鸣，这是普通话与武汉话的融合。
漂在长江里、系在码头上的武汉话在三镇贩夫走卒的肩膀上晃荡，随着汉口商业的兴旺而生机勃勃，然而越来越多在武汉出生长大的孩子却不会说正宗的武汉话，既是无奈也是文化一统的发展。
闹眼子、戳虾子、起篓子、称透、灶蚂子……也许很多十来岁的武汉孩子都不明白是啥意思。
“你真是我的劫数啊”，其意是形容人与人的命运纠葛不清，命中注定。
有些老武汉人常说一句歇后语，“汪玉霞的饼子——劫数”， 听的人往往会心一笑，一切尽在不言中。这里的“劫数”，其实是“绝酥”，绝酥，意指汪玉霞的酥糖、京果、碱酥饼等入口香酥爽口。区区一句话便可知汪玉霞在武汉人心中的位置无可替代，汪玉霞就是武汉人的“劫数”。
始于乾隆
汪玉霞的起源
1739年（清乾隆四年），“汪玉霞”由安徽来汉的富商汪仕良和妾室蔡玉霞在乾隆四年间(1739)创办。蔡玉霞因掌中有朱砂，被赞有旺夫相，店名取“汪玉霞”，在汉正街灯笼巷挂牌营业。起初“汪玉霞”经营茶叶兼茶点、糕点等，后名声大噪，几经沉浮，传承至今，成为风靡江城近三百年的地道老字号“汪玉霞”。
汪玉霞非常注重原材料的选用，坚持精工细作。英国太古、怡和洋行进口的上好白糖，河南驻马店的麻油，武昌武泰闸市场的芝麻，阳逻的农家新鲜鸡蛋，制作出来的糕点具有甜、酥、香、脆四大特点。其中酥饼堪称一绝，为老武汉人津津乐道。因为太酥脆了，咬一口就要用手接住掉下来的酥渣“接酥”，这也是关于“绝酥”的另一种理解。
百年糕点
武汉人的甜蜜清节
对于汪玉霞这个有200多年历史的“百年老字号”，武汉人有一种暗藏于心的情节，这是老一辈武汉人的味觉记忆。每逢年节，汪玉霞的店门口总会排满了长队。婚丧嫁娶、祝寿添丁，走亲访友，武汉人手中大包小包拎着的，少不了汪玉霞的糕点，给喜庆的日子添上一丝甜蜜的味道。
2016年，几经沉浮的汪玉霞在吉庆街新店开张，老品牌重新回到了武汉人的视野中。新店开业的第一天，一位90岁的老爹爹拄着拐杖排了2个小时的队，一定要吃到汪玉霞的酥饼，可见老武汉的汪玉霞情结始终都在。
汪玉霞的糕点几乎都是现做现卖，出炉不久就能卖光，“绝酥系列”是柜台的主角，口味品种各式各样，刚出炉的龙井茶酥和红豆粒粒酥尤为精致诱人。纯手工制作的碱酥饼香脆怡人，表面用黑芝麻做成 “玉”字，酥皮内包裹着芝麻和桂花的浓香。论斤称，单独包装、盒装、礼盒装，无论是自用还是作为手信，都能满足人们的各种需求。
历经沧桑
依旧是魂牵梦萦的记挂
除了“镇店之宝”碱酥饼，还有更多美味。仅用简单的鸡蛋和蜂蜜，真材实料烘焙而出的老式香草蛋糕，“芝麻绿豆糕，吃了不长包”，很多武汉人从小听起的，就是汪玉霞的绿豆糕。优质低糖红豆沙，甜度更低 ，口感更绵软细腻，保留“纯手工”制作工艺，传承老武汉经典味道，搓，揉，合，压，力度一分不多，一分不少。
端午节，必食粽子。汪玉霞的粽子，甜而不腻，咸中有鲜，芝麻糕蘸着粽子吃，是多少武汉人儿时的美味记忆。
从端午到中秋、春节，从订亲的聘礼，到伴手礼和家中待客的佳品，汪玉霞虽在汉口的风云变幻中经历了繁华、战乱、分裂、改制等种种变迁，但在几代人的坚守下，仍旧是武汉人心中最魂牵梦萦的记挂。
在园博园汉口里店、吉庆民俗街店，两家汪玉霞门店生意兴隆，来此的外地游客大都会带走几样糕点作为手信礼，在这里不仅仅能体验到老武汉风情，更能领略那些岁月沧桑味道。
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