千“礼”挑一好手信,无“蟹”可及阳澄湖

《红楼梦》的“螃蟹宴” 俗话说“秋风响蟹脚痒,菊花开闻蟹来。”说起金秋十月,“吃货”们想到的第一件事一定是:螃…

好一朵茉莉花——在民谣中孕育而生的宁茉香

一首民谣,一份传承 “好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸……”曾经在大…

雨花石:五千年前,祖先就在赏玩的石中皇后

与“石头”结缘的南京城 南京是一座依山傍水的城市,是一座让人流连忘返的城市。在这座江南名城里,山水优美,名胜古…

全国十大名茶之一,国家级非遗技艺——千年品味,南京雨花茶

茶中圣人,茶经趣事 说起茶,就不能不提到中国历史上的一位名人,他被世人誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”…

太仓肉松:可以点燃的肉松,就是棉花做的?

“肉松是用棉花做的”? 大米是塑料做的?香蕉是甲醛“泡”出来的?假鸡蛋能当乒乓球?……那些年在朋友圈,你一定见…

咸鸭蛋只有两种:高邮双黄鸭蛋及其他咸鸭蛋

“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”家乡在高邮的汪曾祺老先生,在《故乡食物》里提到咸鸭蛋,语气又傲娇…

每一头去靖江的猪,最后都做成了肉脯

靖江最著名的“名片” 提起靖江,必会想到猪肉fǔ(脯)!如果说,“没有一只兔兔,能活着跑出成都”。那么同样的,…

红楼妆影谢馥春,打造中国妆的高级感

老版《红楼梦》里的经典中国妆 “两弯似蹙非蹙罥烟眉,一双似喜非喜含情目。态生两靥之愁,娇袭一身之病。”提起林黛…

一柄折扇传风雅,两面世界话乾坤

《红楼梦》,中国古典小说的巅峰,现实主义的鸿篇巨制,艺术魅力亘古不衰。而扇子作为中国古代的礼仪用具和常备的生活…

江苏名菜“万三蹄”,一道朱元璋想“借刀”的菜

杭州有东坡肉,苏州有万三蹄。说到江苏的美食,就不得不提这道让人流口水的万三蹄。而这道江苏的传统名菜的由来,还有…

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