好手信 太原 借问酒家何处有,牧童遥指杏花村

借问酒家何处有,牧童遥指杏花村

中国白酒始祖,清香型代表

酒的历史源远流长,它又不仅仅只是一种助兴饮品,更兼具有精神文化的属性。以酒解忧,高歌纵酒,是古代文人不可或缺的生活方式,诗仙李白嗜酒,酒于他而言是《将进酒》中的“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”豪饮高歌,借酒消愁。
酒之于诗人,还是苏轼“诗酒趁年华”的初心不改,也是曹操“对酒当歌,人生几何?”的人生感悟。西方的威士忌、白兰地、葡萄酒固然是闻名于全世界,中国的白酒也拥有不可小觑的地位,在我国酒文化中有着相当重要的地位。
从古至今,无论是普通百姓还是达官贵人都摆脱不了它的魅力,就连秦皇汉武、唐宗宋祖喝的也皆是白酒,可以说,白酒是最能代表中国传统文化的元素之一。
中国的白酒有4个基本香型,即浓、酱、清、米,懂白酒的朋友都知道杏花村这一白酒品牌,属于清香型白酒的典型代表,其旗下的杏花村汾酒就是我国名酒之始祖。

离了杏花村,是酿不出汾酒的

因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”,有着4000年左右的悠久历史,享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺精巧分不开的。
杏花村拥有天然地理位置优势,广大晋中地区、吕梁地区特产、无污染的优质高粱、大麦、豌豆,如此好原料加上杏花村汾酒人精心酿造“清蒸二次清,固态地缸分离发酵,清字当头,一清到底”的传统工艺。
此外,大凡名酒产地,必有佳泉,水质直接将影响酒的口感,杏花村的跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,水亮清澈,甘甜爽净,被当地人称为”神泉”。
水是酒的血液,曲是酒的骨架。从古传至今的汾酒曲,从卧曲到上霉,从晾霉到起潮火、再到大火、后火乃至养曲、晾曲,制曲工艺日臻完善,也严守“曲必得其时”的酿酒祖训。结合天时、地利、人和等多重因素,产于杏花村的汾酒才能酿出最清香的味道。

穿越千年的辉煌,永流传的饮后余香

汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。著名作家《人民日报》社副总编辑梁衡评价“杏花村汾酒”不求那浓那烈,如果说其他酒或如艳丽少妇,或如浓妆重抹,这杏花村汾酒,则如窈窕淑女,淡梳轻妆“。酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。
历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。
晚唐著名诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。
在中国,白酒一直被视为友谊、赞美与尊重的代表,杏花村汾酒作为最早国酒,国之瑰宝,因而也是最具心意与品味手信,来太原游玩,将汾酒带回家孝敬长辈或送礼,亦或是朋友们分享,都是极为不错的选择!

部分图片来源或改编自互联网,

图片版权归原作者所有,

侵删请联系  jianyi@haoshouxin.com

  长按二维码 加入我们

来源好手信网站,转载请注明出处。https://haoshouxin.com/2022/08/09/19136/
上一篇
下一篇

发表评论

联系我们

联系我们

邮箱: jianyi@haoshouxin.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部