
三峡地区,自古就是茶叶的故乡。茶圣陆羽在《茶经》中曾说过:“陕州山南出好茶”,陕州指的就是如今的宜昌,山南指的是宜昌境内五峰县。


陆羽茶经第一州

《茶经》开篇提到茶的起源的时候,是这样描述的:“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之。”意思是茶主要在南方出产,茶树有的高有的矮;在三峡地区,有的茶树大到可以让两人一起抱着,想要采这种茶,只能把树枝砍下来才能摘到。

“春秋楚国西偏境,陆羽茶经第一州”,这是北宋著名文学家欧阳修对宜昌的评价,宜昌气候温和、空气质量好、多雨多雾,非常适合茶叶的种植,一年四季都有新茶产出。在唐朝的陕州(如今的宜昌)有三宝,分别是茶叶、柑橘和布帛,被作为上好的特产进献给帝王。

茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。宜昌地形多样,四季分明,宜昌茗茶种类多样,滋味各不相同。

采花毛尖

“人间珍品处处有,最难忘却五峰茶”,采花毛尖属于绿茶类,产于宜昌五峰土家族自治县西部的采花乡,也因此得名。采花乡是湖北省茶叶专家认证的“湖北茶叶第一乡”,在茶叶生产和经营方面开发早、规模大、名茶多。



邓村绿茶

邓村绿茶,产于夷陵“茶乡”的主阵地邓村,有“三峡绿茶魁首”之称。邓村茶文化历史悠久,茶旅游资源丰富,曾获“中国名茶之乡”的称号。邓村茶园常年云雾缭绕,春日来到这里,只觉得茶香醉人。


五峰宜红茶

五峰宜红茶,是红茶类的佳品,外形条索紧结秀丽,色泽乌润显毫,叶底鲜嫩红匀。“宜红”茶,早在公元一千八百年就销往俄国和英国等国家,到1886年左右,“宜红”声名远扬。因当时宜红茶从宜昌集中转运到汉口出口国外,因此得名“宜红”。


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