黄州街：“网红”恩施街隔壁，深藏不露的过早街

你是从哪里开始认识青山的？藏着“双喜”红房子的红钢城、飘着炸炸香气的建设六路、遍地烧烤的工业×路，还是宵夜扎堆的恩施街？这两年，恩施街的宵夜逐渐在网上被人们熟知，炸炸、烧烤、火锅、串串、小菜馆，恩施街应有尽有，连青山有名的李李麻辣烫也在恩施街开了分店。而今天好手信要带你认识的，是与恩施街仅一街之隔，深藏不露的过早街——黄州街。

蓉诚川味面馆

黄州街30附6号

1997年开业至今，仍活跃在黄州街上，凭着一碗牛肉面俘获了不少青山街坊的胃。店里每块牛肉卤之前都经过了油锅的“洗礼”，再经过卤制，很有嚼劲又不塞牙。

每家牛肉面馆都有自己的“独家秘方”，蓉诚也不例外，自家熬制的汤底总能让人喝出不一样的风味。

小四川面馆

黄州街31附8号（武钢十九小对面）

和蓉诚离得很近，都是川味面馆。小四川家的牛肉面里有大块的牛肉坨坨，炖煮出的原汁原味，入口肉香四溢。再来点店里免费的泡萝卜，十分爽口。

比起牛肉面，他家更出名的是肥肠面，肥肠处理得很干净，卤到软烂，不少人早起都是为了这一口肥肠面。

池池包子

黄州街31附10号附近（武钢十九小对面）

池池包子就在小四川面馆边上，算是网红店铺了，被短视频带火的一家包子铺。店里生意不错，人多的时候，几个阿姨同时包包子才勉强供应上。鲜肉和酱肉是店里的招牌，尤其是酱肉包子，皮薄馅大，肥肉的比例刚刚好，满口留香又不会觉得油腻。

除了现包现蒸的包子，店里还有冷冻包子卖，不过据说冷冻的买回家蒸没有店里蒸的鲜嫩多汁，若有机会，各位看官还是去店里尝尝吧！

周记贵州花溪牛肉粉面馆

黄州街37号

这家店在502终点站附近，从店名上就能看出来，主推花溪牛肉粉。发源于贵阳的花溪牛肉粉，与武汉常吃的牛肉粉口味不同，原汤讲究清淡，用黄牛肉熬制而成。

面条都是当天现做的扁面，汤汁以咸鲜味为主，加上片状白切牛肉，花椒劲很足，喜欢吃辣的现加辣椒，一般搞个微辣就行了，中辣怕是很多人都受不了哟！

老胡记羊肉汤粉

黄州街108街坊北门（近502终点站）

502终点站附近好吃的过早，可不止花溪牛肉粉，还有这家羊肉汤粉。一进店门，就是扑面而来的羊肉汤味，羊汤很鲜，不少人来了都是单独点一份羊汤喝。

武汉人开的贵州粉面馆，保留了贵州风味的同时，融合了武汉人的口味，使这一碗羊肉粉更容易被接受。店里的每一块羊肉都经过了七八个小时的慢炖，香料味完全融入到肉中，冲淡了羊肉原有的膻味，带来了鲜香的美味。过完早走在黄州街上，看着行色匆匆的路人，感受着扑面而来的烟火气。沿街美味过早的快乐，是独属于老街坊的，希望你也能体验到！

部分图片引用自cctv节目官网，

图片版权归原作者所有，

侵删请联系 jianyi@haoshouxin.com

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