崇仁路：不止茶市，还有老汉口风味过早！

崇仁路，一条市井气十足的老街，位于武胜路以西，硚口路以东。崇仁路附近有着武汉市最大的茶市——汉口茶市，除了茶市，还有个规模不小的武汉收藏品市场。直到今日，还有很多老武汉专程来崇仁路喝喝茶、“淘淘金”。

这里不仅有喝茶淘金的快乐，还汇集了不少老汉口风味过早，快跟着好手信一起品味吧！

熊腊生热干面馆

● 地址：硚口区宝丰街宝丰二村48号（崇仁路地铁C出口方向）

● 推荐：热干面、冰镇桂花米酒

熊腊生这家店，虽然开在巷子里，但被本地媒体多次报道。开了30多年的熊腊生家用的是粗面，比一般热干面用的碱面要粗上一圈，再配上店里自制的黑芝麻酱，与其他店的热干面口味十分不同。

胡椒粉加榨菜丁，很多热干面店已经看不到这样的组合搭配了，比起传统热干面，熊腊生家的热干面偏拌面的口感，面条偏硬很筋道，芝麻酱浓郁。若你点的是牛肉热干面，那可算是点对了！他家的牛肉块头很大很过瘾，辣的很入味，不过价格有点偏贵，可以偶尔尝试。

综艺《哈哈哈哈哈》中，邓超也来过熊腊生品尝热干面，一口下去赞声连连：“太好吃了！”。

重庆牛肉粉面馆

● 地址：崇仁路与汉中路交叉口西100米

● 推荐：牛肉面、牛杂面

这是一家会开到晚上的牛肉面馆，经常九十点门口停满了的士，都是司机来宵夜的身影。面是生面煮的，牛肉、牛杂卤的软烂，整体的口味偏咸偏辣，分量很足。

有人说他家“秒杀”骏骏，倒也没有那么夸张，不过是“各花入各眼”，但确实是低调的美味。他家还有蒜蓉和花椒粉，可以根据自己的口味任意添加，分分钟打造“专属”牛肉面。

崇仁路糊汤粉

● 地址：崇仁路85-1号

● 推荐：鲜鱼糊汤粉、油条

鲜鱼糊汤粉是武汉的特色小吃，以吃鱼不见鱼而闻名，最早可以追溯到1932年，如今在武汉并不常见。糊汤粉和油条是不变的cp，每一家糊汤粉门口都会卖油条，崇仁路这家也不例外。

崇仁路糊汤粉开了很多年，每天早上都会有很多附近的老街坊排着队购买，胡椒味十足，鲜辣爽口。好吃的秘诀是……加根油条！

刘矮子特色腰花面

● 地址：崇仁路99号集邮市场正对面

● 推荐：全家福、腰花瘦肉粉

经久不衰的过早摊，从之前很窄小的门面，到现在扩大后的模样，一步一步走来，凝聚了一批忠实的老顾客。

腰花个大，口感脆嫩，味道还是有的，但在可接受范围内。每碗面里的溏心蛋做得很好，不喜欢溏心蛋的记得让老板多煮一会，送的土豆丝酸辣脆爽，非常美味，有好多人为了土豆丝特意来吃面！汤底的胡椒味很重，非常适合热衷胡椒的武汉人。

新口味泡蛋苕粉

● 地址：集贤里92号

● 推荐：泡蛋苕粉、炸藕条

在巷子里，不要怀疑，跟着导航走，找到门口排队最多的那家，就是了！分量足，小份就能吃到饱。炸藕条脆脆的超好吃，泡在粉里，吸满了汤汁之后也很好吃，听说还有人吃完专门打包一份炸藕条。

辣味很重，微辣就好。（特别能吃辣的话，当我没说！）除了好吃的藕条，泡蛋苕粉里面还有香菇片、豆皮丝、肉条和虎皮鸡蛋！苕粉很有嚼劲，香菇片、肉条等配菜都是用中药熬的，多在辣汤里泡一会，更好吃。

来崇仁路吧！体验一下老汉口的烟火气，看似不起眼的街头巷尾，藏着老街道的韵味。崇仁路，一个老街和新路交汇的地方，新旧文化碰撞交融，希望能带给你不一样的味觉记忆。

部分图片引用自cctv节目官网，

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