《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾说：“能够保存餐饮最原始外貌的，只有早餐和最末尾的宵夜。”早餐与宵夜，这两样都被武汉牢牢抓住，尽显城市的烟火底色。
武汉老一辈都说：“早尝户部巷，夜吃吉庆街。”户部巷，百年来被誉为“汉味早点第一巷”。一条又一条美食街“后起之秀”，或许盖过了户部巷的风头，但无论时代如何变迁，早已声名远播的户部巷永远是武汉人心底的一抹印迹。
户部巷的历史十分悠久，早在明朝嘉靖年间的《湖广图经志》里，就有一幅地图清楚地标注了“户部巷”的地名。可见，户部巷至少有400多年的历史。为何要叫“户部巷”？在明清时期，这条巷子的东面是负责管理户籍钱粮以及民事财政的藩属，为户部驻省机构，因此得名户部巷。
户部巷全长不过200米，巷子虽小，名气却很响亮，拥有绝佳的地理位置。北接都府堤，是武昌古城非常重要的一部分。户部巷是武昌古城的重要遗址，是清明时期的“粮库”和“金库”。不仅如此，在新中国修建长江大桥以前，它还是连接武昌和汉口的唯一“桥梁”。
南邻黄鹤楼，抬脚便能抵达“天下江山第一楼”，为武汉最负盛名的文化符号添砖加瓦，成就这个历史上被无数文人墨客朝思暮想、魂牵梦绕的文化“圣地”。西临长江，毗邻码头，汇聚了江汉平原的五谷杂粮，以及天下干鲜货物。古往今来客商行脚等在此集聚，这里车水马龙，行人络绎不绝，为日后成为融合长江流域与中原地区特色的美食聚集地奠定了坚实的基础。
20世纪40年代，谢氏面窝等过早摊子开进了户部巷，成为了“小吃一条街”的火种。随着越来越多的早点商户入驻，80年代开始，户部巷逐渐成为了汉派早点的标志，是老武汉形象的缩影，凝聚了几代人的过早记忆。
油炸面窝、生煎包子、三鲜豆皮、热干面、糊汤粉、烧麦、汤包……在这些丰富多变的过早品种，有武汉本地自创研发的早点，也有改良的外来美食，充分体现了武汉作为九省通衢之地的包容性。
2003年，在武昌区政府和武汉市旅游局的联手打造与升级下，“汉味早点第一巷”的招牌挂在了巷子口。由原来3米宽、只有12家小吃经营户的小巷，发展成为由户部巷老巷、自由路和民主路西段组成，集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的特色风情街区。户部巷的名气立刻飙升，无数加盟的商家、慕名而来的食客蜂拥而至，成为了红极一时的武汉旅游的必打卡景点之一。
但爆火之后定会招来“非议”，随着新媒体时代的来临，一条又一条身边的美食街被“挖掘”出来，户部巷一度成为了本地人口中“忽悠外地人”、“最不推荐”的美食街。
“痛定思痛”的户部巷，2019年再次封街改造，这一次，百年老巷户部巷，又会迎来怎样的新生？
曾经的户部巷，是外地人来汉的必打卡景点。如今再次升级的户部巷，却是武汉本地人最应该来的地方。回归后的户部巷，整条面貌焕然一新，巷子比以前宽敞许多，灰白色的墙面、黑色的瓦片以及中式的屋檐设计，共同构建出中式古典建筑风格，丰富了游客们“逛吃”的体验。
虽说武汉是“早餐之都”，但不得不承认，有些存在于80后、90后记忆中的汉派早点，已经越来越少见了。但在这古色古香户部巷里，土生土长的武汉吖们可以找回你童年的记忆。糯米包油条、油香、酥饺……满口的酥香，瞬间就能唤醒沉睡已久的味蕾。
除了有武汉本地特色小吃，户部巷还放大了武汉的“包容性”，全国各地的美食都在这条巷子里汇聚。长沙的臭豆腐、北京的爆肚、重庆的小面、南京的鸭血粉丝、大连的铁板鱿鱼……这里应有尽有，疫情当下不便出远门，不妨到新户部巷走一趟，不出武汉就吃遍全国美食。
在2019年升级的规划中，是欲将户部巷打造成为千年古城特色轴线的延伸。这一次改造加深了户部巷与黄鹤楼景区的联系，再现了汉阳门正街的繁华景象。因此，如今户部巷不仅仅要安静的做一条“美食街”，更承载了展现大武汉历史文化与风采的使命。
以户部巷为中心，周边值得一逛的景点有哪些？黄鹤楼。土生土长的武汉人几乎很少主动去游黄鹤楼，但实际上黄鹤楼还是非常值得登的。当你站在最高的那一层望向长江，你就能深切的感受到古人“唯见长江天际流”的感叹。
长江大桥。武汉长江大桥是新中国成立后在长江上修建的第一座大桥，也是第一座公铁两用的长江大桥，建成后极大地促进了武汉的发展，是武汉市的标志建筑之一。汉阳门花园。长江大桥的武昌桥头之下便是汉阳门，依偎在蛇山缠绵入江的地方。这里绿树葱茏，一片安静祥和，可以聆听到这座城市过往的故事。
轮渡。踏上中华路码头，只要花上一块五，就能收获武汉最美的江景。太阳的余晖洒在滚滚长江之上，汽笛发出浑厚的声音，龟山电视塔、晴川阁、长江大桥、黄鹤楼……两江四岸，百余种美景尽收眼底。
昙华林。户部巷到昙华林的这一段路上聚集了无数学府，让这里充满了文艺气息。每一家店铺的装修都很新颖且清新，十分适合文艺青年来拍照打卡， 享受午后休闲的时光。
红色文化旅游区。户部巷旁边就是著名的“中国第一红街”——中华路都府堤，这条看似寻常项目的老街上，汇聚了“红色武汉·英雄城市”的精品路线中9大场馆中的4个：湖纪律建设历史陈列馆、五大会址纪念馆、伟人旧居及农讲所纪念馆。除此之外，首义广场附近还有著名的辛亥革命博物馆，栩栩如生的雕像带你回望百年前的辛亥风云，感受先辈们的斗争岁月。
以“小吃”闻名的户部巷在武汉人心中的意义，无法被掩盖，也无法被超越。伴随着美食与文化，始终生机勃勃。
部分图片引用自央视网，
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