传承千年的中华猕猴桃
中华猕猴桃，棕色的外皮布满细密的绒毛，短短的形状好似一个黄乎乎的小猴头，可爱之极，因此得名猕猴桃。时至今日，猕猴桃早已在市面上广受欢迎，现在所称的奇异果，即kiwifruit，原本就是中国的猕猴桃。在全球范围内，中国猕猴桃的产量和栽种面积位居第一。
早在先秦时期的《诗经》中，猕猴桃便已留下了记载：“隰有苌楚（猕猴桃的古名），猗傩其枝。” 李时珍的《本草纲目》中，猕猴桃的形态和色彩被描绘得栩栩如生：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。” 唐代诗人岑参也曾在他的作品中形容“一架猕猴桃”，将人们用猕猴桃美化家居的情景生动地展现在人们眼前。
猕猴桃受人们喜爱的原因，不仅在于其清香酸甜的口感，更在于它丰富的营养价值。《本草纲目》又记载猕猴桃“止暴渴，解烦热，压丹石，下石淋。” 中华猕猴桃的果实口感甜酸可口，含有丰富的维生素C、氨基酸和多种矿物质，具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风等功效，被誉为“世界珍果”。
汲取大自然精华的西峡猕猴桃
在北纬33°17′53.17〃，东经111°28′48.64〃的神奇山头，一种特别的果实悄然生长，它们如王者一般傲视周围，以其独特的味道和口感征服了全世界。
西峡是人工育苗的先锋，在20世纪70年代就成立了中国首个县级猕猴桃研究机构——西峡猕猴桃研究所，这里不仅培养了一批批科技人员，还成功培育出一系列优良品种。
在这样温和、适中的气候条件下，西峡猕猴桃悄悄成熟，毛茸茸的绒皮紧紧包裹着晶莹剔透的多汁果肉，果核分布其间，仿佛在宣告即将带来一场味觉盛宴。猕猴桃在西峡的成长旅程中，汲取了大自然的精华。细腻的绒皮与翡色的果肉相结合，创造出令人陶醉的风味。每一口都仿佛是对味蕾的温柔拥抱，释放出令人难以抗拒的诱人香气。
国家地理标志产品
西峡猕猴桃，不仅仅是水果更是西峡的骄傲，是大自然与人类智慧的完美结合。它的生长故事不仅体现了人与自然的和谐共生，更将清新的口感和绝美的风味带给了世界各地的食客，成为美食界的瑰宝。
2008年9月，国家质量监督检验检疫总局批准对“西峡猕猴桃”进行地理标志产品保护。2019年11月，西峡猕猴桃被选入了中国农业品牌目录。这一系列荣誉不仅彰显了西峡猕猴桃的卓越品质，也见证了西峡县在果业发展上的卓越成就。
美味与创意的交汇
西峡猕猴桃独特的甜酸口感和美味风味让人回味无穷，除了可以新鲜食用外，它还是制作各种食品和饮料的珍贵原料，蕴含丰富的营养，成为高级滋补营养品。
西峡生产了果汁、果片、果酱、果酒、罐头等20多个猕猴桃系列、数十个品种的产品，远销加拿大、日本、台湾、东南亚等十多个国家和地区。特别是猕猴桃果汁、果酱和罐头等加工产品，在东南亚市场畅销无比。
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