蟹与文学的美妙邂逅 自古以来,螃蟹一直受到文人墨客的钟爱,其独特的滋味和象征深远的形态都成为了诗词和文章的灵感…
古老的珍贵食材 俗话说:“秋天吃芋头,年年有余头。”芋头,又称芋或芋艿,拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴,一直以…
千年传承的中国古粮 荞麦是一种历史悠久的粮食作物,已知最早的荞麦实物出土于陕西咸阳的古墓,揭示了荞麦在我国已有…
素食之珍,传承的乡土美味 泰州自古以来就有着丰富多彩的素食文化。在这个素食的瑰宝箱中,泰州干丝可谓一绝。据记载…
江南水乡的冬日美味传承 江南水乡安丰镇,流传着“四大怪”:一是豆腐卜页当大菜;二是鱼上桌席不动筷;三是新娘子夜…
泰州丝光薄荷糖:夏日清凉的“必杀技” 炎炎夏日,薄荷糖是清凉的“必杀技”。在这个甜蜜而清新的小点心中,有一味必…
千年文化之乡 江苏泰兴,是一座拥有悠久历史和深厚文化底蕴的水乡名城。承载着中国古代文化的丰厚底蕴,是古代文明的…
百年传承的“中华第一饼” 烧饼的历史可以追溯到中国古代,最早在《续汉书》中就有灵帝喜欢吃“胡饼”的记载。北魏时…
溱潼“三珍”,省级非遗美食 泰州溱潼古镇,这座四面环水的美丽地方,水产资源丰富,鱼成为了当地的特色食材。正是这…
泰州人送礼的“三件头” 泰州的“三麻”,这个名字或许不为外地人所熟知,但对于泰州人来说,它们是家乡最珍贵的传统…
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