江西，千年茶乡
江西是中国的产茶大省之一，茶叶生产历史悠久，在中国茶叶产业发展史上一直扮演着重要的角色。据1933年《庐山志》记载，早在东汉时期，庐山就有僧人们在崖壁间采摘野生茶叶和种植茶树，可见当地茶文化的渊源流长。
又根据唐《元和郡县图记》记载，唐代江西的茶叶生产规模已经相当可观，仅浮梁红茶的年产量就达到了”百万驮”的数量，并成为江西对外贸易的重要商品，大量销往其他地区。因此，浮梁当时成为国内非常重要的茶叶集散地。白居易在他的《琵琶行》中描绘了”商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的情景，可见当时的繁荣景象。
江西出产的茶叶品质优异，自古以来就深受文人墨客的喜爱和赞赏。白居易称赞庐山云雾茶为：”匡庐云雾窟，云蒸翠茶复，春来幽香似，岩泉蕊独浓……无比此壶中”。陆羽的《茶经》一书就是在江西完成的，其中所收集的一手资料以及他亲自在江西采茶、制茶、煮茶、品茶的经验，都为茶文化的传承和发展做出了重要贡献。
阳岭的古名茶，茶文化的传承
崇义位于赣州，拥有着悠久的茶文化历史。阳岭茶作为西南地区的古名茶之一，曾被列为贡品。早在明朝嘉靖年间，县志就有记载：“本县地方产绿茶，味醇而气馥，每于岁春省令茶户办荐新茶。”
相传在遥远的古代，阳岭并没有茶树。后来，从河南大槐树下迁徙至崇义阳岭的客家人，艰难地在这片山地刀耕火种，艰苦生活。由于山地的瘴气较大，客家人的身体无法适应，经常感到疲惫和昏昏欲睡。这一情况被瑶池茶仙姑娘得知，她下凡到阳岭，在那里种下了三棵茶树，并在梦中告知了当地的乡亲们。
乡亲们在山上发现了这三棵茶树，他们采摘了嫩叶，揉搓并烘干，将茶叶放入沸水中，顿时清香扑鼻，茶香袅袅弥漫，仿佛可以看到一只雄鸡昂首啼鸣。品尝了这茶后，客家人们的精神焕发，逐渐走出了低迷的状态，生活也变得越来越兴旺。
这一传说不知何故传到了东京皇帝的耳中，皇帝下令南安府的官员骑快马将阳岭茶进贡。皇帝细细品尝后，大为满意，并称赞阳岭茶的味道浓厚、香气扑鼻、颜色翠绿。在观赏茶雾和听到鸡啼声之后，皇帝戏称阳岭茶为”鸡鸣茶”，从此阳岭茶成为了贡品。
绿水青山出好茶
常言道：“高山出好茶。”赣南位于神秘的北纬30度黄金产茶带，是著名的茶叶之乡。这里山高林茂，云蒸雾罩，环境优美。赣南拥有清澈的山水和宜人的气候，被誉为“天然大氧吧”。地处海拔400～600米的山区，空气质量优良，降水量较低，日照时间较长，使得这里的茶叶生长环境得以最佳发挥。
赣南的水质优良，县内分布着许多大江和小溪，其中80%的水源可直接饮用。由于这些因素，赣南的土壤孕育着丰富的野生食品资源，这些食品原材料生态纯净、天然无污染，为食品工业提供了大型的“天然车间”。
崇义阳岭茶产自高山之地，环境优美，云雾缭绕，享有绝佳的生态环境。其茶叶外形呈条索状，富含白毫，泡出的茶汤清澈碧绿，散发着浓郁持久的香气，喝后口感醇厚，令人心旷神怡，是不可多得的优质绿茶。
来崇义赴一场”茶香之旅”
在茶旅融合方面，崇义注重挖掘茶文化内涵。通过深入挖掘崇义县悠久历史和浓厚底蕴的茶文化，将其与当地的阳明文化、客家梯田文化以及竹文化等地方历史文化相融合。此外，崇义按照”茶区变景区，茶园变公园，茶山变金山”的茶旅一体化发展路径，重点实施上堡万长山、赤水仙、馨阳岭、乐洞龙归等茶旅融合示范区项目。
崇义致力于打造精品旅游线路，积极开发”茶之旅”、”茶山行”等旅游项目。同时，研究开发茶叶旅游产品，打造上堡梯田-万长山茶园等多条融合茶文化、民俗文化和休闲度假等元素的精品旅游线路。以旅游推动茶产业发展，以茶叶促进旅游业的繁荣。欢迎来崇义赴一场“茶香之旅”，品尝流传了千百年的古老“贡茶”，不负春日好风光！
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