好手信 精选手信 错峰出游正当时!特产糕点任你吃

错峰出游正当时!特产糕点任你吃

金秋旅游季,想必刚结束不久的中秋、国庆长假,已经让大家充分感受到了来自全国各地游客的热情!高速公路上排起的长龙,似乎让人望而却步,甚至有不少网友戏称,“哪里是景点,分明是车展!”

随着假期结束,现在正是错峰出游的好时机。趁着还在秋高气爽的日子里,有时间的小伙伴,可以避开人从众,到武汉来一场错峰游
遇一场美景,品一场美食,才不会辜负当下的美好。作为“早餐之都”的武汉,除了各种碳水满满的早点和小吃,还有极具湖北特色的传统糕点任你品尝,樱花饼、云片糕、麻烘糕、黄石港饼、孝感麻糖、绿豆冰糕、桂花冰糕就是其中的佼佼者。错峰游武汉正当时,不妨挑选几件湖北特色糕点当做手信带回家,让亲朋好友一起分享旅行的喜悦,全方位感受武汉的魅力吧~

樱花饼

虽然现在正是橙黄橘绿时,但武汉春日的樱花之美,你一定听说过。每当春季来临,武汉的樱花如约而至,吸引着游客纷至沓来。特别是人文气息浓郁的武汉大学,樱花被朗朗书声熏陶,红木窗格外樱枝亭亭玉立,蓝色的琉璃瓦与粉色樱花交相辉映,构成武大春季最美的风景之一。此外,武汉还有东湖樱园、汉口江滩、晴川阁、堤角公园、首义广场、西北湖广场等地,都有樱花盛开,为城市增添了无尽的美丽。

当一片片花瓣汇聚成绯红的云海时,就算微风轻拂,也能嗅到三月的清甜。樱花赏的热潮带动着游客们重新认识武汉,让更多人与这座城市结下深厚的情缘。来武汉除了在当季赏樱花,其他季节,还有火爆的汉味樱花产品值得品尝。武汉的旅游景点与文化创意融合在一起,创造出许多畅销的文创产品。比如,黄鹤楼与樱花图案的书签、长江大桥与樱花造型的钥匙扣,以及各种樱花主题的明信片、直尺、早餐杯、盲盒、模型玩具、八音盒、帆布包等等,都备受游客们的喜爱。

在各种樱花周边产品中,樱花饼是最具代表性的特产。樱花饼以樱花花瓣为原料,制作工序复杂,总共有8道步骤。樱花花瓣层层叠加,每一层都如绽放的樱花一般,香气扑鼻而来。一口咬下,馥郁的芬芳在口中绽放,带来清甜滋味,仿佛唤醒了春天的味蕾,让人感受到舌尖上的美味盛宴。

云片糕

云片糕是南方地区的传统糕点,又名“雪片糕”、“桃片糕”,因其外形薄如云片、色白如雪,而得其名。很少有糕点能像云片糕这样,自带悠闲雅致的气质,正如文学家丰子恺所言,云片糕如它的名字一般美不胜收,既高雅又适当,“假如有一片糕向空中不翼而飞,我们大可用古人‘白云一片去悠悠’之句来题赞这景象。”

不同地方的云片糕在制作方法上略有不同,湖北的传统云片糕则以优质的食材制作而成,选用糯米、白砂糖、纯猪油和天然香料,经过多道严格工序,制作出一块白白的糕点。这块糕点揭开后可分成多层,每一层都融合了均衡的配料,营造出口感香甜、不粘牙的独特风味。“绵”与“甜”交织出一种美妙的情感,陪伴着湖北一代又一代孩子的成长,让人回味不已。

麻烘糕

回顾上个世纪八十年代,武汉最具人气的糕点就是孝感麻糖、黄石港饼、武穴酥糖与青山麻烘糕。地地道道的武汉特产——青山麻烘糕,是那个年代的孩子们的心头好。

麻烘糕2

青山麻烘糕外形酷似云片糕,糕片呈长方形薄片状,但它比云片糕更为脆既具有云片糕的甜美口感又融入了米烘糕的香、松、脆、爽等特点,更有芝麻和桂花的香气相融。制作青山麻烘糕需要精选优质原料,借助非遗技艺,经过精心工序,各个季节的不同风情都凝结其中,给人沁人心脾的滋味,让人回味无穷。这款美味,无需咀嚼,只需含在嘴里,就会充满幸福的味道。再搭配一碗清茶,可以让人摆脱油腻,感受到香甜清新的滋味,为品茶待客、馈赠亲友的糕点佳品。

黄石港饼

无论是本地的居民,游子外乡,抑或远道而来的游客,一提到黄石特产,脑海中首先浮现的定然是黄石港饼。黄石位于长江中游,是武汉城市圈副中心城市,以“三山三湖”为代表,境内湖泊多达两百多处。黄石作为一座古城,更重要的身份是“华夏青铜文化的发祥地之一”。在这样一座底蕴深厚的古城,当然也会孕育出丰富多彩、极具当地特色的饮食文化。黄石港饼就是这样一种承载着了厚重历史和传统工艺的非遗美食。

黄石港饼拥有170多年的悠久历史,独特的外形酷似锣弦鼓边,表皮黄亮,带有浓郁的自然麻香,口感松脆,令人陶醉。“三分案板七分炉工”,黄石港饼能畅销全国,好口碑绝不是吹出来的,而是靠精挑细选的原料以及精益求精的制作工艺。外皮酥脆,内馅松软,一口下去满是香甜,香味浓郁,仿佛品味到了清新自然、朴素甜蜜的生活滋味

孝感麻糖

湖北地区流传着一句俗语:“逢年过节看爹娘,莫忘带几盒好麻糖。麻糖米酒都不带,做客都没有人来爱。” 这段民谣中所提及的麻糖,正是指的孝感麻糖。孝感麻糖作为武汉备受推崇的手信之一,源自湖北孝感,拥有悠久的历史,据传曾是古代皇帝的贡品。
孝感麻糖

其制作主要原料包括糯米、芝麻、砂糖以及麦芽,不仅能用黑芝麻制成黑麻糖,也可以用白芝麻制成白麻糖。虽然颜色上呈现出鲜明的“反差”,但味道却是一致的好吃。孝感麻糖坚持采用传承了千年的古法,经过12道工艺和32个环节的精心制作,所制成的麻糖片片薄脆、充满麻香,口感酥脆,令人陶醉。每一口都充满着浓郁的芝麻香气,让人回味无穷。

桂花冰糕

金桂飘香,秋天正是品尝桂花美食的最佳时刻。湖北的桂花冰糕,选用了“桂花之乡”咸宁的金桂花,将其巧妙制成糖桂花,带来了清甜怡人的美味。

这款独特的冰糕主要由天然谷物制成,绝不含任何人工色素,还融入了新鲜薄荷与绿豆粉,入口柔滑可口,甜中带清,简直是秋日清凉的代表。每一块桂花冰糕都是匠心独具的作品,清甜不油腻,吃后口中余香绕齿,软糯甘饴的味道在嘴里回味悠长,每一口都感受到秋天的美好和清新。

绿豆冰糕

除了桂花冰糕,武汉还有一款不可错过的美味甜点——绿豆冰糕。武汉有句老话“芝麻糕绿豆糕,吃了夏天不长包”,绿豆糕是端午节必备的美食,更是武汉人们初夏时挚爱的点心。秋天来一块武汉特产绿豆冰糕,让舌尖体验一把对夏天的告别。

绿豆冰糕,承载着悠久的风味和传统的工艺。制作过程仍然延续古法,但却注入了现代的科学配比和改良制作工艺。每个环节都严格控制,尤其是烘烤时间,以确保每块冰糕都具有完美的质地和风味。制作过程中,采用了手工研磨的方法,以保留食材的原始香味。使得绿豆冰糕在口感上更加层次丰富,一口咬下,可以感受到糕的细腻和绿豆的浓郁,如同新的味蕾冒险。

组合礼包·高颜值伴手礼

除了以上那些令人垂涎的湖北特色糕点,好手信还推出了十二合一的“湖北传统美食”组合礼包。这样一份带着浓厚地域味道的礼包,将湖北传统糕点汇聚于一盒,让你一次吃遍荆楚美味!

礼包内含湖北特色美食代表,如白焦切麻糖、黑焦切麻糖、锅巴、麻花、猪耳朵、雪枣酥、白芝麻糖、黑芝麻糖、多味花生、港饼、麻烘糕、御品酥。每一种都有其独特的制作工艺和风味,代表着湖北传统糕点的精髓。

在湖北特色糕点的世界里,每一块糕点都是一段传统的延续,一份口感的探索,和一份文化的传承。品味湖北的美食,享受湖北特色糕点带来的无穷乐趣。愿你在每一口糕点中,都感受到湖北的美好和独特风味。

 

部分图片引用自cctv节目官网、央视网、荆源楚味,

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