

网红产品大盘点
“双11”来啦!每年上千亿的大项目,又双叒叕要来到了大家身边。各位尾款人,红包抢了吗?优惠券领了吗?定金尾款交清了吗?支付方案设计了几套?
高粱饴
高粱饴原本是山东特产,山东人儿时最熟悉的味道。随着短视频平台以及直播带货的崛起,瞬间成为火爆全国的“网红产品”。最初把高粱饴“带火”的,是带货主播“侯美丽的家乡美食”。她那句“QQ弹弹还能拉丝”的经典台词以及“魔影绕耳”的笑声,都成为了观众不可磨灭的记忆点。
随后,著名网红papi酱,为高粱饴的专门拍了一期短视频;演员王耀庆直播带货时,也现场体验高粱饴“拉丝”。“万物皆可拉丝”的话题还登上了平台热榜,一时间无数网友被侯美丽的魔性推销方式感染,忍不住买一些高粱饴回家尝试。
高梁饴统称饴糖,以“弹、柔、韧”著称:弹性大、柔度高、韧劲强,吃起来粘牙,甘美爽口。作为山东的传统特产,高粱饴已经有几十年历史了,最开始只有在过年时候才能吃上,连包装纸都是上好的收藏品,金黄色的蜡纸上印着高粱饴三个大字,是春节喜庆与热闹的象征,承载了几代山东人的童年记忆。
荷花酥
2018年,荷花酥在热播剧《延禧攻略》里“火”了一波。有一次,裕太妃煞费苦心地为乾隆准备了他小时候“最爱”的荷花酥,想以此作为“贿赂”来替弘昼求情。就是这场戏,让观众就被荷花酥“颜值”馋到了,一时间荷花酥卖断货,据说20多天买了10多万盒。
想要做出一朵完美的荷花酥,需要花费厨师们不少的心思。《舌尖上的中国3》里详尽地介绍了荷花酥制作的过程,原本平平无奇的一小团面,经师傅的精心雕琢,在油温适中的锅里,绽放出娇艳欲滴的迷人模样。尝一口,口感酥软清新,芳香四溢,甜而不腻,如同荷花一样清雅迷人。
新疆炒米粉
迪丽热巴在综艺节目上吃家乡美食新疆炒米粉,一边辣得隐形眼镜都掉了,一边仍舍不得放下碗筷。节目一播出,这款来自新疆的米粉,成了各大美食博主争相品尝试吃的“网红”食品。人气瞬间飙升的新疆炒米粉,一时间火到各大城市的商圈都有它的身影。
其实,新疆炒米粉并不是传统的新疆菜,而是一道融合了外来厨师经验和新疆本土特色的创新菜。上个世纪80年代,来自贵州的厨师开了新疆第一家米粉店“南方米粉店”,以炒粉、拌粉和汤粉为招牌,选用Q弹圆润的粗粉,配上牛肉或鸡肉,和四川郫县豆瓣酱、甜面酱和番茄酱等,再拌以花椒、香芹和青菜,口感Q弹爽滑,味道鲜香麻辣,汤汁也浓郁诱人,让人吃得鼻尖冒汗,越辣越有劲儿,越吃越上瘾,立刻征服了当地新疆人。
鸽鸽豆角干
辣条有多火?火到无数外国人都成为了它的忠实“粉丝”,出口至160国,近至东南亚,远达南美的阿根廷,绝对是实力过硬的初代“网红”。
许多明星也爱吃辣条,林更新爱吃辣条早已得到粉丝的认证,景甜把辣条当解压“神器”,为了应付高考复习,她整整买了几箱辣条。
除了大名鼎鼎的卫龙、翻天娃、麻辣王子等,来自江西的鸽鸽豆角干也跻身“网红辣条”行列。辣条的关键在于“辣”,要辣得够味,辣得好吃。而江西人吃辣的本事,就连四川人湖南人看了都甘拜下风。鸽鸽豆角干,是江西鹰潭的特产,能在江西冲出重围的辣条,成为80后90后儿时必备的零食,滋味显然卓越超群。
以前江西老百姓把吃不完的豆角干腌制晾晒,当做零食招待客人。咬起来比较硬,很劲道,蒜香味很重,吃到嘴里能感觉明显的辣味,但是又很香,口感独特,让人吃得停不下来。近年来,成为“网红”的鸽鸽新增了酱干、果干、牛肉干、蛋白素肉等新品种,成为了江西手信名片之一。
湖北网红产品看过来
来到我们美丽的大湖北,风靡全国的“网红产品”同样数不胜数。当然,也不能完全说是“网红产品”,它们有些早已流行了几十年甚至千百年,久经考验经久不衰,只不过是搭乘了网络时代的快车,让更多人认识到它们的魅力,这样的好产品很难让人不爱。
武汉鸭脖
武汉的特产鸭脖,魅力不同凡响。流量小花关晓彤特别爱吃鸭脖,甚至在直播间里也“不顾形象”大快朵颐,直播中围观人数一度暴涨到几百万;杨幂同样对鸭脖爱不释手,在片场一边手拿鸭脖在吃,一边对着手机背台词;林允在机场候机,也被拍到正在啃鸭脖。
武汉鸭脖起源于上个世纪八九十年代,池莉小说以及大陶虹主演的《生活秀》,将鸭脖的名气推向了全国。武汉人把吃鸭脖的动作叫做“啃”,让店家将鸭脖剁成一节一节,大小刚好可以在嘴里转动咀嚼,啃完肉还可以吸骨髓,滋味浓郁,颇有嚼劲,让人欲罢不能。
武汉热干面
热干面绝对是武汉的标志美食,在全国人民的心中,热干面就代表了武汉,武汉就是热干面。就连端着热干面“边走边吃”的个性形象,都成为了全国独一无二的靓丽风景线。
一份新鲜,一份热腾,让无数武汉人和来过的游客念念不忘。以前,只能在武汉的街头巷尾才能享受得到热干面的美味,这两年速食热干面的口味也得到极大地提升。在如今各大速食面的推荐里,武汉热干面绝对占有一席之地。
好吃的网红热干面,面条一定配的是干制碱面,而不是普通的油炸泡面。在小编心里,只有用碱水面做的才能叫热干面,否则就少了那份令人回味的劲道。芝麻酱、卤水、萝卜干或酸豆角这些灵魂酱料,都做成了方便易拆的小包装,只需要几分钟,就能在家做出一碗热气腾腾的地道武汉热干面。不说了,小编要趁双十一再去囤两箱,周末懒得下楼的时候,用它来做早餐再合适不过了。
武昌鱼
“才饮长江水,又食武昌鱼。”一首《水调歌头·游泳》,让无数人记住了武汉的这道名菜。其实这句名诗巧妙地化用了三国时期的一句民谣“宁饮建邺水,不食武昌鱼”,这句民谣也证实了武昌鱼早在千年前就已声名在外。
到了唐朝时期,著名诗人岑参在送朋友回武昌的时候,突发感慨,留下了一句“秋来倍忆武昌鱼,梦著只在巴陵道。”远离家乡定居岳阳的岑参,在当时那种交通不便的时代,也只能在回忆里寻觅武昌鱼的美味了。
洪湖藕粉
全球“网红”李子柒的视频,静谧而又富有感染力,让全世界无数网友都沉醉在如诗般田园生活的画卷里。藕粉,这个我国的传统美食,就这样让李子柒在网上“带火”了,变成年轻人衷爱的营养代餐。
制作藕粉的原料“藕”,以湖北产的为上等。可以说全国吃的莲藕,大部分都是从湖北走出去的。湖北洪湖有2300余年种植莲藕的历史,是国家地理标识农产品。外形饱满,淀粉含量极其丰富,许多知名的莲藕品牌,原料都是由湖北供应。
为了让藕粉更好吃、口感更丰富,聪明的网友还开发了各种各样的吃法。除了添加桂花、坚果、葡萄干、山楂干、黑芝麻等,居然还有加米酒的做法。先将藕粉用少量凉开水化开,然后按照自己喜好添加适量的米酒,最后用90°以上的开水搅拌熟,就是一碗藕粉版的糊米酒,别说,尝一尝味道真的很惊艳。
洪湖藕带
现在还有一样湖北特有的美味,正被越来越多的人认识并爱上,它就是藕带。在以前很多人会疑惑,藕带是什么?因为出了湖北这个鱼米之乡的地界,真的很难买到这一口鲜味,所以很多外地人不认识这样东西。
藕带其实就是还没有成形的藕,也是最嫩的藕,可以算作是莲藕的兄弟。在湖北洪湖,藕带具有“白、粗、脆、香、甜”这五个特点,最适合爆炒,无论是清炒还是酸辣味,都是又脆又鲜,是让人尝一口就忘不掉的绝美鲜味。
孝感米酒
“闻香下车吃米酒,滋醇香甜真可口,但凡过往孝感人,不尝米酒虚一游。”瓶装孝感米酒可以和亲朋好友共同品尝,即使不胜酒力也没有关系,虽然名字是酒,但更多的是迷人的香甜气息。
孝感麻糖
以糯米、芝麻、砂糖以及麦芽作为主要原料,再用传承了千年的古法,经过12道工艺、32个环节精心制作,才能做出片片薄脆、麻香扑鼻、酥脆爽口的孝感麻糖,吃起来满口芝麻香。
黄石港饼
黄石港饼,是湖北黄石家喻户晓的美食,起源于清嘉庆年间,在古代叫做“龙凤饼”、“合意饼”,已经流行了200多年。黄石港饼以其浓郁的地方特色、优美的锣弦鼓造型,以及香酥可口的美味享誉全国,是湖北黄石的一张闪亮名片。
荆门雪枣
雪枣是湖北荆门特产,是具有浓郁地方特色的传统食品,据说生产工艺也有400余年的悠久历史。《荆门州志》中也记载:雪枣为刘氏祖传糕点工艺,在明代就已定型生产。
部分图片引用自cctv节目官网,
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