火宫殿臭豆腐闻起来臭,吃起来香

​毛主席爱吃的臭豆腐,“臭”名远播 有一种小吃遍布中国城市的大街小巷,几乎会出现在任何一条犄角旮旯的美食街,它…

长沙“宵夜胜地”冬瓜山,不仅有烧烤,还有它!

一定要打卡的“宵夜胜地” 冬瓜山,是长沙夜生活的缩影。住在长沙和常去长沙的人都知道,宵夜首选必然是冬瓜山。 长…

藏在太平街的“非遗”传承:颖宝、皇后娘娘都坐过的体重秤

偶像来了:女星现场称体重 在湖南卫视的综艺《偶像来了》中,有一期何炅带着女星们来到太平老街,长沙百年秤店的传人…

品一杯咸“茶”,体验湖南人特有的待客之道

  茶是中华民族的国饮,以茶待客是中国传统文化中的待客之道。而在湖南,有一种特殊的咸“茶”,活跃到家家户户的茶…

湘绣:灵动在画布上,穿引时光的艺术

​ “耐得烦”的湖湘文化孕育湘绣工艺 “观湘地之刺绣兮,集芙蓉为霓裳。呈天工之巧夺兮,化春水之奇姿。“ 中国作…

茶马古道上的神秘黑茶

马王堆汉墓的历史奇迹 1972年,湖南长沙东郊发现一座汉朝下葬墓,历经2000多年,棺内一具女尸依然保存完好,…

火辣辣的湖南,香喷喷的火焙鱼

以前的湖南,交通闭塞,人民生活简约质朴,除了婚丧嫁娶和重大节庆,日常生活中很少能够吃到荤腥。人们常常想方设法到…

爱吃湖南菜,就会爱上酱板鸭

一只鸭子就能代表的湖南味道 鸭子是长江中下游流域最常见的家禽。 长江沿岸关于鸭子的吃法应有尽有。南京有相对的清…

长沙人的百年记忆,承载乡愁的零食

  福寿绵延不绝的”九如“,南货里的明珠 提起长沙,这座小吃王国,脑海里不自觉浮现了口味虾、臭豆腐、…

老长沙过年要呷的零食,马复胜晓得

守城门的前辈开起的老字号,只做放心油炸货 有人说,了解一座城,先从它的“吃”开始,当你踏上湖湘之地,你离被美食…

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