开封花生的吃法,估计有上百种,最中意兴盛德

来自开封的礼物 花生王国的”长生果“ 花生一直是中国人喜欢的传统食品,被古人称之“长生果”,因为它所含有生物活…

手撕即食的“中华第一鸡”——道口烧鸡

豫菜中的一枝奇葩 被誉为“中州名馐” 梳理中国人的饮食历史,简直是一部吃鸡史,炖鸡、烧鸡、地锅鸡、新疆大盘鸡&…

来自天下第一名刹的食饼秘笈

天下第一的少林功夫 少林寺,“天下第一名刹”,中国佛教禅宗祖庭和中国功夫的发源地。              …

西瓜酱,留住夏天的味道

中州地区作餐小菜,舌尖上的酱料 中国的饮食文化博大精深,有一类食物既能当菜,又能当佐料,不需要太多,却是主食最…

胡辣汤,让河南人爱到骨子里

“喝上一小碗,出了一头汗,身体排毒又暖胃,满汉全席也不换!” 在河南,一个元气满满的早晨,定是从一碗热气腾腾的…

信阳毛尖:绿茶之王,茶叶中的“茅台”

   淮南第一茶 “淮南茶,信阳第一。”不品美食当不了好诗人,大文学家苏轼来到河南,大笔一挥留下这句话。能被走…

道口烧鸡:被绿皮火车带火的“中华第一鸡”

绿皮火车,传递美味与梦想 前段时间有一个话题上了热搜:为什么不能取消绿皮火车?在央媒的科普视频里,一辆满载鸡、…

烩面,河南人的“刚需”

一碗烩面解乡愁 有什么能比得上一碗烩面?河南人会告诉你:没有!对河南老乡而言,“刚需”不是房地产,而是烩面。 …

杜康酒,酒文化里“最强”的IP

  杜康酒强在哪里?强在只要提起“杜康”两个字,人们就知道在说中国白酒。“慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜…

先贬后爱,牡丹饼让武则天忍不住喊“真香”

大地辽阔苍穹朗,万物复苏春天里。每年春分之后,河南洛阳的牡丹花争相盛放,引来无数游客观赏。 牡丹,素有“花中之…

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