阳埠腐竹,非遗技艺与现代美食的完美交融

唐朝起源的传统食品 在寒冷的季节里,火锅的诱人香气总是让人垂涎欲滴。除了肉和菜,火锅中的一种美食引人注目,那就…

瑞金咸鸭蛋,造富一方的国家地理标志产品

立夏不吃蛋,上坎跌下坎 “立夏不吃蛋,上坎跌下坎”,这是流传在赣闽粤客家地区的一句俗语,意思是进入炎热的夏天后…

客家特产兴国鱼丝,中国金牌旅游小吃

走进江西的客家人 在生活中,我们经常会听到“客家人”这一说法。不少北方朋友可能会疑惑,什么是客家人?他们是一个…

梾木果食用油,深山的木本植物精华

深山的木本植物精华 “民以食为天”,生在美食大国,我们的餐桌上从来离不开植物食用油。植物油可以分为草本植物油和…

南安板鸭:“四大板鸭”之一,飘香500年的腊味之珍品

板鸭,冬日飘香的美味 每到秋冬季节,全国许多地方的超市货架上就会摆上几种传统美食,一种是烟熏腊肉,一种则是板鸭…

不止赣南脐橙,赣州这“四大柑橘”都值得品尝

众所周知,柑橘是一个“大家族”,从橘、橙、柑,柚,甚至是柠檬,都属于一个类别。古人云:“橘生淮南则为橘,生于淮…

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