楚式漆器,传承千年楚韵

历史悠久的荆州古城 “禹划九州,始有荆州。”大禹划分九州就有荆州一席之地,到如今已有3000余年建城历史。《后…

刘皇叔婆子鸡,咸鲜入味比老母鸡还香

中国人“吃鸡”版图 每个中国人一定都是“吃鸡”高手,从北方辽宁沟帮子熏鸡,到中部河南道口烧鸡,再到南方文昌鸡……

非遗珍宝汉绣,在丝缕间展现荆楚魅力

​ 与“四大名绣”齐名的汉绣 “翡翠珠被,烂齐光些。弱阿拂壁,罗帐张些;纂组绮缟,结琦璜些……”2000多年以…

游赤壁古战场,品羊楼洞青砖茶

三国赤壁古战场尚存原貌 赤壁大战的硝烟早已消散,但那悬崖峭壁和滔滔江水千百年来,伴着大战时留下的痕迹和诗篇一起…

楚菜大厨“秘笈”,独具风味的荆沙酱菜

楚菜大厨的“秘笈” 深受武汉人喜爱的荆沙菜,是湖北菜系的重要组成部分。毫不夸张的说,楚菜能在全国十大名菜里占有…

洈水刁子鱼:千湖之省是湖北,4A景区出美味

湖北是“千湖之省”,俗话说“靠山吃山,靠水吃水”,也正因此,湖北盛产淡水鱼,鄂菜的食材也多以淡水鱼鲜为主。 除…

公安牛肉:饮长江水,吃江汉牛

牛肉炉子,码头工人的早酒搭档 很多人初听“公安”二字,很容易想到110,仔细一询问才知道这也是一个地名。公安隶…

洪湖“荷塘三宝”,来自鱼米之乡的荆楚风味

“世外桃源”洪湖,让人向往的梦里水乡 四处野鸭和菱藕, 秋收满满稻谷香, 人人都说天堂美, 怎比我洪湖鱼米乡 …

笔架鱼肚:“中华淡水八珍”之一,惟有石首才有的“鄂南明珠”

淡水鱼中“奢侈品”,舌尖上的笔架鱼肚 “粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。”——苏轼《戏作鮰鱼一绝》说起吃吃吃,…

鱼糕吃出猪肉香,乾隆吃过都说好!

提到糕,很多人脑海里浮现的可能是糕点之类的甜品,而在湖北荆州,有这么一种糕,鱼含肉味,肉有鱼香,那就是“荆州鱼…

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