宁波猪油汤圆:软糯香甜还流心,传承千年的古早味

元宵佳节,人间团圆夜 人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。我国人民向来向往合家欢,十分重视团圆,每当月圆之时,望着天上…

三日不吃咸齑汤,两腿有点酸汪汪

纵然金菜琅蔬好、不及吾乡雪里蕻 中国的饮食文化博大精深,哪怕是一道看似不起眼的配粥“咸菜”,全国各地的咸菜各有…

酥脆健康小零食,必须为油赞子点赞

南塘老街上人气最高的油赞子店 宁波南塘老街,在宁波南门的南塘河畔,是宁波八大历史街区之一。   这条…

甬城老味道,宁波人的“压饭榔头”—宁波蟹糊

不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹 正所谓”靠山吃山,靠水吃水“,濒临东海的天然地理位置优势,海鲜作为餐桌上的”常…

鲤鱼风未起,不见藕丝糖

​似藕非藕的藕丝糖 “ 制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳”、“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖”、“ 接天莲叶…

桂花朵朵金黄,入口满满香甜——缸鸭狗糖桂花

宁波有家百年老店,叫缸鸭狗 宁波民间流传着一句顺口溜:“三更四更半夜头,要吃汤圆缸鸭狗”,在宁波,有一种汤圆叫…

喝一口甘醇不上头的阿拉老酒,感受宁波人的缕缕乡愁

阿拉不分你和我,上海宁波一家亲 中国幅员辽阔,各地语言千差万别,有的方言对于外地人来说几乎就像听天书。比如上海…

酥得掉渣的豆酥糖,宁波传统老味道

一小块糖带来的大满足 都说现在的孩子是泡在蜜罐里长大的,吃穿用度应有尽有,想要什么都可以轻易得到。而几十年前,…

慈城水磨年糕:年糕年糕年年高,今年更比去年好

年糕,是宁波人的快乐符码 宁波的传统美食中,年糕是永远都绕不开的一个话题,蒸年糕,炒年糕,汤年糕,小小的一块年…

赵大有卖的是糕点,更是历史的记忆

宁波人的日常,糕团点心的文化 宁波,别名单字一个甬,是国家历史文化名城,也是“海上丝绸之路”东方始发港,早在七…

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