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金凤扒鸡名不虚,一抖脱骨香扑鼻

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“真不同”酱菜,真的与众不同

在长春,万物皆可熏酱 东北人是出了名的爱吃肉,地广人稀的东北三省,坐拥山岭平原江河海洋等,多样地形盛产飞禽走兽…

传承千年粄食之味,香甜客家糯米糍

难懂的客家话,特别的客家食 所谓客家人,是指原籍为河南地区的中原汉族,在东晋战乱时南迁,开始成为具有“特殊身份…

江苏名菜“万三蹄”,一道朱元璋想“借刀”的菜

杭州有东坡肉,苏州有万三蹄。说到江苏的美食,就不得不提这道让人流口水的万三蹄。而这道江苏的传统名菜的由来,还有…

东坡肉:“史上最强吃货”命名的名菜,宋朝猪肉因它“翻身”

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土笋冻里不是笋,是郑成功都吃过的海蚯蚓!

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旺来旺来,在台湾走红超过一甲子的美食——凤梨酥

“我们分手的那天是愚人节,所以我一直当她是开玩笑,我愿意让她这个玩笑维持一个月。从分手的那一天开始,我每天买一…

藏在太平街的“非遗”传承:颖宝、皇后娘娘都坐过的体重秤

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凤城腊味专家:澳门逐渐消失的手工腊味

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中国四大板鸭之一:让皇帝与秀才结缘的建昌板鸭

穷秀才进京赶考,蒸板鸭结缘皇帝 板鸭以形似一块“板”而得名。它的特点就是肉质紧密而细嫩,香味悠远而浓郁。板鸭的…

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