始于清代，甘香酥甜的名小吃 俗话说：“食在广州，厨出凤城”，凤城指的就是今天佛山顺德，顺德之所以叫凤城，…
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来 从汉唐至今，不少大文豪都写下诗句赞叹荔枝的美味绝伦，“一骑红尘妃子笑，无人知是…
中国功夫，黄飞鸿与十三姨 中国功夫，是中华民族智慧的结晶，也是中华传统文化的体现。20世纪六十年代，随着李小龙…
光明红烧乳鸽，接待宾客的专供菜品 在深圳说起特色美食，自然绕不开“乳鸽”，头脑里迅速映出的就是 —— 光明乳鸽…
冬至到清明，沙井蚝肉肥晶晶 深圳人向来有吃蚝的嗜好，每年冬春，是生蚝的收获季节，这其中属沙井蚝最为人熟知，蚝肉…
公明的文化遗产，每逢年末“一根难求” 德国作为世界皆知的“香肠共和国”，所产的香肠种类多达1500种，足可见德…
食在广东，厨出凤城 广东是岭南文化传承地，物质资源十分丰富。人们常说“食在广东”，因为无论是天上飞的，地上爬的…
地下雪梨，北乡马蹄 “春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”此“马蹄”非彼“马蹄”。广东人常提到的“马蹄”，并不是…
餐桌黄金，海珍之冠 山珍海味，历来是中国人推崇的珍贵美味。 深山密林里，各种菌类菇类蓬勃生长；广阔海洋中，大大…
难懂的客家话，特别的客家食 所谓客家人，是指原籍为河南地区的中原汉族，在东晋战乱时南迁，开始成为具有“特殊身份…
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