神秘的百年潮汕特产,不是粽子的“猪头粽”

  不是粽子的“猪头粽” 潮汕有一款百年历史的著名特产——猪头粽,非潮汕地区的人通常以为猪头粽长这样。 实际上…

龙湖书册糕:不仅好吃,还是潮汕学子的“开挂神器”!

潮汕学子的“开挂神器” 国人向来爱将美食赋予美好寓意,例如汤圆象征着“团团圆圆”,年糕意味着“年年高升”。全国…

不识“潮汕三宝”,如何享用潮汕美食?

潮汕有“三宝” 潮汕地区拥有悠久的历史和脍炙人口的美食,把“吃”这件事演绎得如同一首长诗。每一个食物都有典可据…

糖葱薄饼,源自风味原产地的古早“茶配”

潮汕,风味原产地 对于每一个真正的“吃货”而言,汕头都是一个非去不可的地方。打造过种草神纪录片《舌尖上的中国》…

一口入魂的潮汕卤鹅,背后的的“功臣”是它

卤鹅,潮汕招牌菜 卤味是潮州菜的招牌,坐在潮汕卤味第一把交椅上的就是卤鹅。“酒起鹅肉剁”,在潮汕卤鹅随处可见,…

潮阳姜薯,潮汕独一无二的田园美味

潮汕独一无二的田园美味 潮汕,素有“美食之乡”的美誉。名扬美食界的不仅有丰富的海产、匠心捶打的牛肉丸,更有独一…

潮汕粿品“72变”,你吃过几种?

潮汕人,尚食粿 “潮汕人,尚食粿,油粿甜粿石榴粿,面粿酵粿油炸粿,鲎粿软粿牛肉粿,菜头圆卡壳桃粿。”这是潮汕当…

“纷纷青子落红盐”,潮汕人眼中的“果之珍品”

潮汕人眼中的“果之珍品” 秋风乍起树叶泛黄,当大家为一年一度的大闸蟹宴狂欢时,潮汕人民正在热烈期待一种植物的收…

沙茶酱:潮汕“老干妈”,万物皆可配的灵魂酱料

汕头人的“本命” 酱者,百味之将帅,帅百味而行。全国很多地方都有自己的“神级”酱料,除了贵州的国民女神“老干妈…

潮汕朥饼,京剧大师梅兰芳力赞的“茶食泰斗”

    此夜若无饼,一年虚度秋 中秋吃月饼是我国千百年来的传统习俗。不过各地吃的月饼不尽相同,最被人熟知的是广…

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