历史悠久的荆州古城 “禹划九州，始有荆州。”大禹划分九州就有荆州一席之地，到如今已有3000余年建城历史。《后…
中国人“吃鸡”版图 每个中国人一定都是“吃鸡”高手，从北方辽宁沟帮子熏鸡，到中部河南道口烧鸡，再到南方文昌鸡……
与“四大名绣”齐名的汉绣 “翡翠珠被，烂齐光些。弱阿拂壁，罗帐张些；纂组绮缟，结琦璜些……”2000多年以…
三国赤壁古战场尚存原貌 赤壁大战的硝烟早已消散，但那悬崖峭壁和滔滔江水千百年来，伴着大战时留下的痕迹和诗篇一起…
楚菜大厨的“秘笈” 深受武汉人喜爱的荆沙菜，是湖北菜系的重要组成部分。毫不夸张的说，楚菜能在全国十大名菜里占有…
湖北是“千湖之省”，俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，也正因此，湖北盛产淡水鱼，鄂菜的食材也多以淡水鱼鲜为主。 除…
牛肉炉子，码头工人的早酒搭档 很多人初听“公安”二字，很容易想到110，仔细一询问才知道这也是一个地名。公安隶…
“世外桃源”洪湖，让人向往的梦里水乡 四处野鸭和菱藕， 秋收满满稻谷香， 人人都说天堂美， 怎比我洪湖鱼米乡 …
淡水鱼中“奢侈品”，舌尖上的笔架鱼肚 “粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。”——苏轼《戏作鮰鱼一绝》说起吃吃吃，…
提到糕，很多人脑海里浮现的可能是糕点之类的甜品，而在湖北荆州，有这么一种糕，鱼含肉味，肉有鱼香，那就是“荆州鱼…
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