江西小县背后的丰饶
江西省藏匿着一个宛如仙境的小县城——万年县。这片土地以山清水秀、土壤肥沃而闻名，被世界农业考古学家马尼士博士誉为“上帝为稻米准备的宝地”，更是被赞誉为“世界稻作文化的摇篮”。
这片土地集多种矿物质于一身，山高垅深，日照充足，泉水潺潺，为当地特有的稻作品种提供了宝贵的生长基础。在这片富饶的土地上，万年人世代耕耘，高耸的稻杆，芒长而秀美，沐浴山泉之水，灌溉自然之灵，形成独特的“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香”的美誉。
万年贡米原名“坞源早”，别名“芒谷”。谷粒修长，针芒顶端，具有野生稻向栽培稻过渡的特征，蕴藏着丰富的抗病虫和抗逆境的抗性基因。其三粒一寸，粒细体长，光洁透亮，香糯不腻，蛋白质含量高，被誉为五谷之冠。曾在1958年印尼隆博览会上展出，赢得了国际好评。在1959年的中共庐山会议期间，更是被选为食米，备受赞誉。
千年稻韵，万年之光
1995年，考古学的重大发现将万年的历史推至新高度。在仙人洞和吊桶环遗址，中美联合农业考古队发现了新石器时代早期栽培稻植硅石，将世界稻作起源的年代由7000年前推溯至12000~14000年前。万年成为世界上最早的稻作起源地之一，被誉为“世界稻作文化发源地”。
据《万年县志》记载，南北朝时期，一位皇帝南巡途中梦见江南有“千斤冬瓜，寸长大米”，遂派人前往查访。而正是在万年县的荷桥、尤港一带，差人们发现了“三寸粒”稻米，其质地之上乘令皇帝大喜，特旨命万年县“代代耕耘，岁岁纳贡”，万年贡米由此得名。明正德七年，万年县知县将当地的优质品种“坞源早”稻米进贡给皇帝，立下了“万年稻米，代代耕作，岁岁纳贡”的不朽美名。在清代，各州县纳粮送至京城，也要等到万年贡米运到，方可封仓。
此外，万年特稻文化还孕育了丰富的节令习俗。春社祭社公、清明敬土神、开秧门、端午划龙舟、尝新节、拜稻祖、祈龙求雨、开镰谢谷神等，这些传统仪式承载着农耕文化的深厚内涵，至今仍然在万年大地上传承流传。
中国国家地理标志产品
作为国家地理标志产品，其种植独具匠心。仅生长在山脚下的300亩水田，属野生稻，一年栽一季，生育期长达175天，采用传统农耕方式：施农家肥，人工除草，山泉灌溉，亩产仅300斤。这份特殊的耕作方式，是对稻米的一种崇高礼赞。
2010年6月，联合国粮农组织将“万年稻作文化系统”列为全球重要农业文化遗产保护试点。两年后，中国工程院院士袁隆平亲临万年，亲笔题下“野稻驯化，万年之源”的赞美。2013年，这一独具魅力的“万年稻作文化系统”荣幸入选首批中国重要农业文化遗产，为这片土地的稻作文化锦上添花，留下了永不磨灭的光辉印记。
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