承载着家的味道：四宝之一天竺筷

人类餐具进化史

人类的历史，就是不断进化的过程，餐具的发展与人类的进食方式有着密切联系。原始社会，人类的主要食物是树上的果子和生食的猎物。

当人类开始食用熟食，鼎出现了，为了方便进食，刀和俎便随之产生。

《礼记·曲礼》说，“羹之有菜用挟，其无菜者不用挟。”郑玄注“挟，犹箸也。”新石器时代，人们普遍食羹，于是箸便成了最理想的餐具。

筷子中的奇妙玄机

古称箸、梜的筷子是华夏饮食文化的标志之一，世界上每五个人中就有一人使用筷子。关于筷子的传说众说纷纭，但不论筷子是如何出现的，这两根小小木棍中，都饱含了中国人的大智慧与深厚文化。

D&G杜嘉班纳的辱华广告让中国人火冒三丈，是因为他们的无知又无礼，筷子中的玄机是他们无论如何也想象不到的。七寸六分的长度，代表着人的七情六欲。天圆地方的形状，是古人对地球和宇宙的认知阴阳一体、一分为二、合二为一，体现的是中国哲学。用筷子夹菜就是应用杠杆原理。每当使用筷子时牵动身体的肌肉和关节，筷子还是益寿、益智的健身器物。

西湖天竺筷

在杭州，有一种既美观又实用传统手工艺品——天竺筷

天竺筷取材于杭州天竺山的实心大叶箬竹，质地良好，散发着淡淡竹香，筷身上往往印有妙笔丹青

早在春秋时，西湖天竺一带农民已就地取材制作竹筷，用来吃饭，精细合宜。清朝乾隆年间天竺山上的寺庙香火旺盛，吃素斋的人们络绎不绝，寺里的筷子不够用，僧人们就砍下山上的小竹代替筷子。香客们认为从佛地带回的筷子，既能为全家人“增口福”，又可保留“佛祖心中留”的虔诚，饭后常把筷子带回家做纪念

天竺筷第一代传人潘三四，对最初的小竹筷子进行加工，一头挫平，一头加上锡的帽头，再在筷身上烙刻上花纹图案，为天竺筷赋予了文化内涵。

最实用的工艺品

现在的天竺筷制作工艺不断改进，以纤细的实心竹制作筷身，熨上字、画，图案精美的山水、花鸟和西湖风景等，并以银头、牙头、骨头、珠头等作为装饰。

集书法、国画、篆刻于一身的天竺筷，被誉为“杭州四宝”，不仅是中国人餐桌上必不可少的器物，更是能当做体面手信礼物送人的工艺品。

如果您想在杭州挑选手信礼，西湖天竺筷不失为既实用又有内涵的好选择。让我们在每次使用天竺筷时，一起感恩一餐一饭，这是对祖先智慧的敬畏，更是对中华传统文化的传承。

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