长沙必买的奶茶品牌，连文创都可以这么优秀？

2021年的冬天，茶颜悦色因为工资争议再次霸占了大家的屏幕。疫情影响加上老板和员工之间的沟通问题，使茶颜悦色这张“长沙名片”被骂上热搜，官博为此发了道歉信。此次风波的背后，反映了茶颜悦色乃至整个餐饮业在疫情影响下的经营困难。如何自救，也成了餐饮业迫在眉睫的难题。

不出远门喝80分茶颜

在2021年的夏天，茶颜悦色推出了一款号称能还原80分“茶颜悦色”的手摇沫泡奶茶礼盒。首发的2万份DEMO礼盒，瞬间销售一空。

礼盒延续了门店的贴心，除了赠送了用来摇奶茶的杯子、开启牛奶的小剪刀、好看的小杯子外，每个小盒子都有古色古香的配图，拼在一起竟还原了古代街市的繁华。外盒特意切了米线，还写上了务必要当收纳盒的小请求，就连赠品中的小票也加上了背胶，做成了手账贴纸的样子。

手摇奶茶选了三款经典口味：声声乌龙、栀晓和桂花弄，特别适合首次接触茶颜悦色的人尝鲜。据经常喝茶颜悦色的朋友说，这款手摇奶茶按照官方的步骤做，基本上都能还原80分门店的味道，桂花弄更是能还原90分左右。

需要注意的是，一定要用冰水冲茶汤哟，不然可能连40分的茶颜悦色都喝不到！摇好的奶茶，一定要马上喝掉，不然泡沫消失就没有那么美味了。

坚持以顾客为导向

茶颜悦色是长沙本土知名奶茶品牌，2013年在长沙创立，在长沙曾有“五步一茶颜”的盛况。近年来被全国奶茶爱好者熟知，成为了“长沙名片”之一。2021年8月，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》。在茶颜悦色的品牌文化中，有一条很重要，那就是以顾客为导向，满足顾客需求，这一点也在茶颜悦色门店能做到“奶油塌了补做一杯新的”中展现了出来。茶颜悦色起步并不早，能异军突起总得有点特色，除了古典的风格和产品的风味，优质的服务也是让它一步步扎根长沙的重要原因。