曾为宫廷享,满族佳品果仁张

  宫廷美食小吃,御赐美名“蜜贡张” 天津小吃众多,除了麻花、糕点之外,果仁也赫赫有名。“果仁张”的创始人张明…

玉溪水晶蜜饯:小小冬瓜条,不是蜜味胜似蜜味

在80后、90后的童年回忆里,应该会有冬瓜条的一席之地。小时候过年期间,冬瓜条是零食桌上的常客,白白的软软的,…

麻城鱼面:非鱼非面 却是湖北一绝

在 武汉提到面,大家第一反应都是“热干面”。其实还有一种面,吃起来满口是鱼,尝起来却没有鱼味,那就是鱼面。“人…

赵县不只有赵州桥,还有雪梨干

2000年栽培历史,中国雪花梨之乡 石家庄的赵县古称赵州,是有2500年历史的文化名城,自古以来便是富庶之地,…

女儿红:浙江绍酒行天下,不只是靠外号多

绍兴酒:我的外号遍天下  “急雨狂风暮不收,  燎炉薪暖复何忧。  如倾潋灩鹅黄酒,    似拥蒙茸狐白裘。”…

无燕不成席,无燕不成年

福建小吃三大花旦之首,味道飘香百年 在中国所有城市之中,能以“鲜香味美”来形容其饮食口感的,唯有广州与福州。相…

辣椒界“一哥”,征服的不仅仅是海南人

辣椒界“一哥” 海南是个神奇的地方,不仅有清新爽口的海南鸡饭和椰子鸡,还有辣到“怀疑人生”的黄灯笼椒。 曾经以…

鸽鸽豆角干:网红小零食,南昌80后90后的童年味道

提到辣条,很多人可能第一反应是卫龙、翻天娃、麻辣王子……而在南昌人心里,第一个想到的一定是鸽鸽豆角干。在零食琳…

崩出来的美味!

古建宝库,非遗小吃,不一样的古城正定 春秋时期,白狄族人(姬姓)建立了鲜虞国,这便是如今的河北石家庄市正定县的…

一碗鲜鱼糊汤粉,不负“江城”之名

不负“江城”盛名 江城武汉什么最多?当然是鱼虾最多。 走在武汉的两江三岸之上,随处可见大大小小烹饪江鱼的餐馆。…

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