云南宣威值得骄傲的美食名片

宣威出产的云腿,”中华三大火腿之一“ 山高陡坡谷深,人多地少难耕,是云南宣威最古老而真实的写照,它一直是偏僻之…

不是每一种石榴,都可以叫河阴软籽石榴

“天下之奇树,九州之齐果” 小时候有一种水果让我们又爱又恨,爱它的甜津津口感,恨它有吐不完的籽,实为吃起来最麻…

长沙人的百年记忆,承载乡愁的零食

  福寿绵延不绝的”九如“,南货里的明珠 提起长沙,这座小吃王国,脑海里不自觉浮现了口味虾、臭豆腐、…

开封花生糕,八朝古都的甜蜜蜜

  中原腹地之上,九州驰名的“花生王国” “麻屋子,红帐子,里面住着个白胖子”,自明朝末年从福建登陆,花生这个…

老长沙过年要呷的零食,马复胜晓得

守城门的前辈开起的老字号,只做放心油炸货 有人说,了解一座城,先从它的“吃”开始,当你踏上湖湘之地,你离被美食…

重庆火锅的精髓,全在沸腾的底料里

最接地气的美食,中国人生活里的江湖 有一种美食因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史…

榨菜鲜肉月饼,杭州人的快乐源泉

当月饼遇上鲜肉与榨菜,月饼?”馅儿“饼! 在中国吃货的眼里,日历等同于食谱,端午是“粽子节”,元宵是“汤圆节”…

白市驿板鸭:除了南京,重庆的鸭子名堂也不少

麻辣的方言,干绷的板鸭 重庆方言又麻又辣自带萌点,重庆话里特有的词汇,“猪儿虫、哈戳戳、神戳戳、锤子……”,配…

最最正宗的夫妻肺片出自成都

名字这么别致恐怖的食物,你敢吃吗 在外国人眼里,中国饮食文化博大精深,各种稀奇古怪的菜名常常让他们摸不着头脑。…

品上海文化记忆,从一杯咖啡开始

常听人说,上海,是一座喝咖啡的城市。百年之前,咖啡这个词就属于上海,并成为海派文化的标记之一。除了因为上海较早…

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